Glenallachie 15y (Schottland, Speyside)
Den 15-jährigen Glenallachie konnte ich bereits 2021 verkosten. Heute kam die aktuelle Variante dieser Abfüllung in mein Glas. Der Malt reift 15 Jahre in verschiedenen PX- und Oloroso Sherry Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkel und rotbraun. In der Nase zu Beginn helle säuerliche rote Früchte. Die säuerliche Note tritt mit der Zeit in den Hintergrund. Danach Schokolade, Kirschen und Pflaumen. Tabak[...]
Benromach Contrasts: Kiln Dried Oak 2012/2023 (Schottland, Speyside)
Das Team bei Benromach blickt schon länger immer wieder über den Tellerrand und widmet sich durchaus interessanten Experimenten, bei denen die Destillerie von den üblichen Herstellungsmethoden abweicht. Einige der Resultate kann man im Rahmen der Contrasts-Reihe probieren. Der heute verkostete "Benromach Contrasts: Kiln Dried Oak" wurde 2012 destilliert und reifte in Virgin Oak Fässern, die zuvor in einem Kiln (Ofen/Trockenkammer) getrocknet wurden. Der Whisky wurde mit 46% abgefüllt.[...]
Tomatin 14y Port Wood Finish (Schottland, Highlands)
Der 14-jährige Tomatin mit Port Wood Finish war zuletzt 2021 in meinem Nosing Glas. Circa 6 Monate davor hatte ich durch ein Tasting-Sample meine erste Begnung mit dem Highlander. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird danach für 18 Monate in ehemaligen Portwein-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Im Glas dunkelgold/rötlich. In der Nase viel Frucht mit Zitrusnoten (speziell Orangen) uns säuerlichen Sherrynoten. Etwas Toffee und[...]
Benromach 10y (Schottland, Speyside)
Im Glas ist der Single-Malt goldfarben. In der Nase süßlich und etwas Rauch, Maschinenöl, fleischige Noten, Toffee, im Hintergrund Früchte Im Mund zu Beginn etwas dünner als erwartet, fruchtig mit Gewürzen, etwas Rauch, Zimt. Die öligen Komponenten sind weiter vorhanden. Gegen Ende etwas trocken. Der Abgang ist mittellang und trocken mit Gewürzen, etwas Rauch und einer leicht metallischen Note. Den 10-jährigen Benromach habe ich zuletzt 2016 getrunken. Ich[...]
Lagavulin 8y (Schottland, Islay)
Der 8-jährige Lagavulin wurde 2016 zum 200sten Geburtstag der Destillerie als Special Release auf den Markt. Der junge Single Malt war so beliebt, dass Lagavulin den Whisky in das Standardsortiment aufgenommen hat. Der Whisky reift in amerikanischen und europäischen Refill-Eichenfässern und wird mit 48% abgefüllt. In der Nase gleich zu Beginn starker Rauch. Zitrusnoten, überreife Bananen und etwas Schokolade. Malznoten. Im Mund kräftiger mit Rauch und Meersalz, Pfeffer[...]
Glenlivet 14y 200th Anniversary (Schottland, Speyside)
Meinen letzten Glenlivet habe ich vor circa fünf Jahren verkostet. Im Jahr 2024 hat die in der Speyside-Region gelegene Destillierie den 200. Geburtstag gefeiert. Aus gegebenem Anlass hat man einen in amerikanischen Eichenfässern gereiften Single Malt 14 Jahren mit 48% abgefüllt. Diese Abfüllung war ausschließlich vor Ort in der Brennerei erhältlich. Ein Freund hat eine Flasche beim letzten Besuch in Schottland mitgenommen und mir dankenswerterweise ein Sample zur[...]
