Craigellachie 14y 2008/2022 Oloroso Sherry Cask Finish Murray McDavid Benchmark (Schottland, Speyside)
Von der in der Speyside gelegenen Brennerei Craigellachie konnte ich bis jetzt nur die 13-jährige Standardabfüllung verkosten. Heute kam eine Abfüllung des Unabhängigen Abfüllers Murray McDavid in mein Glas. Die letzten drei Jahre der Reifung verbrachte der Whisky in ehemaligen Oloroso Sherry-Fässern. Der Single Malt wurde mit stattlichen 50% abgefüllt und kommt als Teil der Benchmark-Serie in den Handel. Der Whisky ist goldfarben. In der Nase zu Beginn[...]
Glenlivet 13y (Schottland, Speyside)
Heute konnte ich einen 13-jährigen Glenlivet verkosten. Der Speysider reift in First Fill American Oak Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase Orangen und Kuchen, Im Hintergrund etwas Vanille und Karamell. Etwas später Milchschokolade. Im Mund süß und weich mit fruchtigen Noten und Milchschokolade. Dezente Gewürze und gegen Ende Birnenaromen. Der Abgang ist kurz bis mittellang, süß mit Gewürzen, etwas Schokolade und Birne. Am nächsten Tag[...]
Glenallachie 15y (Schottland, Speyside)
Den 15-jährigen Glenallachie konnte ich bereits 2021 verkosten. Heute kam die aktuelle Variante dieser Abfüllung in mein Glas. Der Malt reift 15 Jahre in verschiedenen PX- und Oloroso Sherry Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkel und rotbraun. In der Nase zu Beginn helle säuerliche rote Früchte. Die säuerliche Note tritt mit der Zeit in den Hintergrund. Danach Schokolade, Kirschen und Pflaumen. Tabak[...]
Benromach Contrasts: Kiln Dried Oak 2012/2023 (Schottland, Speyside)
Das Team bei Benromach blickt schon länger immer wieder über den Tellerrand und widmet sich durchaus interessanten Experimenten, bei denen die Destillerie von den üblichen Herstellungsmethoden abweicht. Einige der Resultate kann man im Rahmen der Contrasts-Reihe probieren. Der heute verkostete "Benromach Contrasts: Kiln Dried Oak" wurde 2012 destilliert und reifte in Virgin Oak Fässern, die zuvor in einem Kiln (Ofen/Trockenkammer) getrocknet wurden. Der Whisky wurde mit 46% abgefüllt.[...]
Benromach 10y (Schottland, Speyside)
Im Glas ist der Single-Malt goldfarben. In der Nase süßlich und etwas Rauch, Maschinenöl, fleischige Noten, Toffee, im Hintergrund Früchte Im Mund zu Beginn etwas dünner als erwartet, fruchtig mit Gewürzen, etwas Rauch, Zimt. Die öligen Komponenten sind weiter vorhanden. Gegen Ende etwas trocken. Der Abgang ist mittellang und trocken mit Gewürzen, etwas Rauch und einer leicht metallischen Note. Den 10-jährigen Benromach habe ich zuletzt 2016 getrunken. Ich[...]
Glenlivet 14y 200th Anniversary (Schottland, Speyside)
Meinen letzten Glenlivet habe ich vor circa fünf Jahren verkostet. Im Jahr 2024 hat die in der Speyside-Region gelegene Destillierie den 200. Geburtstag gefeiert. Aus gegebenem Anlass hat man einen in amerikanischen Eichenfässern gereiften Single Malt 14 Jahren mit 48% abgefüllt. Diese Abfüllung war ausschließlich vor Ort in der Brennerei erhältlich. Ein Freund hat eine Flasche beim letzten Besuch in Schottland mitgenommen und mir dankenswerterweise ein Sample zur[...]
