Jopen Single Malt (Niederlande)
Mit dem Jopen Single Malt kam heute erstmals ein Whisky aus den Niederlanden in mein Glas. Der Single Malt reift fünf Jahre in neuen Eichenfässern, ex-Bourbon Fässern und ehemaligen Oloroso Sherry-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. In der Nase Vanille, rote Beeren, Kirschlikör und Marzipan. Sehr angenehm. Im Mund Kirsche, etwas Vanille und Schokolade. Die alkoholische Schärfe ist spürbar. Der Abgang ist mittellang mit Schokolade und Pfeffer. Obwohl noch sehr jung, hat mir der Jopen Single Malt unerwartet gut geschmeckt. Datum der Verkostung: 26.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 45-55,- Alkoholgehalt: 46,0 % vol Inhalt:[...]
Black Whiskey (Peru)
Der Black Whiskey wird in der noch jungen Don Michael Destillerie in Peru hergestellt. Dabei verwendet die Brennerei 60% lila Mais aus den Anden, 30% Weizenmalz und 10 % gemälzter Gerste. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Weißeichenfässern. Der Whiskey hat keine Altersangabe und wird mit 46% abgefüllt. Die Farbe ist dunkelrot und kräftig. In der Nase Minze, Vanille, Karamell. Röstaromen vermischen sich mit einer mineralischen Note und Beeren. Im Mund warm mit Zimt, etwas Karton und trockener Eiche. Geschmacklich kommt leider eine sehr deutschlich Obstschnapsnote zum Vorschein, die ich bei Whiskys nicht besonders schätze. Der Abgang[...]
Raasay The Draam (Schottland, Islands)
Der heute verkostete Raasay The Draam stammt aus der noch jungen Isle of Raasay Destillerie. Die Insel Raasay liegt zwischen Skye und dem schottischen Festland. Der Single Malt trägt keine Altersangabe und reift in Rye-Whiskyfässern, Chinquapin Eichenfässern und ehemaligen Bordeaux Rotweinfässern. Die Abfüllung erfolgt mit 46,%. In der Nase anfangs malzig und süßlich. Danach Zitrusfrüchte, etwas Rauch und salziges Karamell. Im Mund sehr süß mit Honig und Zitrusfrüchten, Gewürzen und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang mit süßlichen Fruchtnoten (Birne), Pfeffer und etwas Rauch. Der Single Malt von der Insel Raasay hat mir gut geschmeckt. Ich[...]
Tomatin Antiquary 15y Claret Casks (Schottland, Blend)
Bis dato habe ich nur Single Malts der Tomatin Destillerie verkostet. Heute konnte ich ein Blend verkosten, dessen Whiskys mindestens 15 Jahre gereift sind und in Claret Rotweinfässren vermählt wurden. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. In der Nase angenehm weich mit Früchten, Orangen und Vanille. Im Mund Beeren, etwas Vanille, Eiche und Gewürze. Der Abgang ist mittellang und fruchtig. Ein interessanter Blend, der mir gut geschmeckt hat. Die 40% sind für meinen Geschmack leider nicht mehr ganz passend. Datum der Verkostung: 22.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 45-50,- Alkoholgehalt: 40,0 % vol Inhalt: 0,7 Liter[...]
Elijah Craig Small Batch Bourbon (USA, Bourbon)
Der Elijah Craig Small Batch Bourbon wird in der Heaven Hill Destillerie hergestellt und kommt mit 47% in die Flasche. Die Nase ist intensiv mit Zuckersirup, Schokolade, etwas Karamell und Vanille. Im Mund kräftig, bittersüß mit Orange, Karamell, Gewürzen und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang und würzig mit nassen Gräsern und Pfeffer. Dieser Bourbon ist leicht trinkbar und hat mir auch gut geschmeckt. Datum der Verkostung: 20.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 30-35,- Alkoholgehalt: 47,0 % vol Inhalt: 0,7 Liter Flaschennummer: - Fassnummer: - Anzahl Flaschen: -
West Cork Maritime Sherry Cask Finish (Irland)
Whiskeys aus der irischen West Cork Brennerei konnte ich bereits vor ein paar Jahren verkosten. Heute kam ein Malt in mein Glas, der ein Finish in Sherry-Fässern erhiehlt und im Rahmen der "Maritime" Reihe mit 43% in einer extravaganten Flasche abgefüllt wurde. Der Whisky trägt keine Altersangabe. In der Nase Zitrusfrüchte, etwas Marzipan, Malz und Leder. Im Mund weich, aber etwas wässrig. Früchte, Gewürze und herbe Eichennoten, etwas Birne Der Abgang ist mittellang bis lang, würzig mit Holznoten und Zimt. Dieser West Cork Malt ist eher durchschnittlich und hat mich nicht wirklich begeistert. [...]
