Meine letzte Verkostung eines Highland Park liegt fünf Jahre zurück. Dank eines Freundes konnte ich zwei der aktuellen Abfüllungen der auf Orkney gelegenen Destillierie verkosten. Den Anfang macht heute die 14-jährige Variante mit dem Beinamen “Land of Orkney”. Der Whisky reift in erstbefüllten Sherry-Seasoned Fässern aus amerikanischer Eiche und wird mit 42,3% abgefüllt.
In der Nase Zitrusfrüchte, Grüner Apfel und etwas Vanille. Der Geruch von Lagerfeuer. Danach malzig mit Karamell.
Im Mund überraschend wässrig, allerdings sehr rund und sanft. Süßlich mit etwas Frucht, Malz, Zimt und Gewürze. Gegen Ende etwas bitter.
Im Abgang kurz bis mittellang, etwas bitter mit Karamell.
Dieser Highland Park ist gut, aber etwas schwach und unspektakulär.
Datum der Verkostung: 21.01.2026
Preis/Preisspanne: EUR 60-70,-
Alkoholgehalt: 42,3 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
Flaschennummer: –
Fassnummer: –
Anzahl Flaschen: –
