Callington Mill El Sol (Australien)
Heute konnte ich erstmalig einen Whisky aus Australien - genauer gesagt aus Tasmanien verkosten. Der El Sol wird in der Callington Mill Destillerie hergestellt, reift in verschiedenen ehemaligen Sherry-Fässern und wird anschließend mit 46% abgefüllt. Der Whisky hat keine Altersangabe. Die Nase ist köstlich. Eingelegte dunkle Früchte, Pflaumen, Orangen und Karamell. Im Mund anfangs eine säuerliche Note, danach fruchtig mit Beeren und Sherry-Aromen. Karamell und Holz. Der Abgang ist mittellang bis lang, leicht trocken mit roten Früchten und[...]
Lamas Rarus (Brasilien)
Heute kam der Lamas Rarus in mein Nosing-Glas. Der Single Malt wird in der brasilianischen Lamas Destillerie hergestellt. In der Nase süßlich mit Orange, etwas Vanille und Karmell. Später treten fruchtige Aromen von Beeren deutlicher in den Vordergrund. Im Mund würzig mit Zitrusfrüchten und etwas Schokolade. Zimt und etwas alkoholischer Schärfe. Der Abgang ist mittellang mit Gewürzen, nassem Gras und Schokolade. Datum der Verkostung: 13.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 45-60,- Alkoholgehalt: 43,0 % vol Inhalt: 0,7[...]
Scapegrace Anthem (Neuseeland)
Der heute verkostete Whisky stammt aus Neuseeland. Der Scapegrace Anthem gehört zur Core-Range der Scapegrace Destillerie. Der Malt reift in frischen Eichenfässern aus französischer Eiche und wird mit 46% abgefüllt. Die Nase ist süßlich mit Aromen von frischen Äpfeln. Nasses Holz und der Geruch von kaltem Lagerfeuer. Im Mund sind würzige Holznoten sehr dominant. Dazu Malz, dezenter Rauch und Karamell. Der Whisky wird gegen Ende bittersüß. Der Abgang ist mittellang mit Eiche und Karamell. Der Scapegrace Whisky ist[...]
Yellowstone Select (USA, Bourbon)
Der Yellowstone Select verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Nationalpark und wurde in der Limestone Branch Destillerie hergestellt. Der Bourbon trägt keine Altersangabe und wird mit 46,5% abgefüllt. In der Nase würzig mit Vanille und Gräsern. Alkoholische Schärfe ist für mich deutlich spürbar. Im Mund ist der Bourbon weicher als die Nase suggeriert hat. Süß mit Malz, Menthol und etwas Pfeffer. Im Abgang Gröser, Eiche und Pfeffer. Der Bourbon war in Ordnung, aber trifft nicht meinen Geschmack. Mit dem[...]
JA.AR Single Malt (Rumänien)
Die Reise um die Welt führt heute nach Rumänien und somit zu einer weiteren Premiere. Der heute verkostete JA.AR Single Malt wird in der rumänischen Alexandrion Saber Destillerie hergestellt. Der Whisky reift in First-Fill ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase süß mit Orange und Kirsche, sowie etwas Karamell. Im Mund weich mit Zuckersiruip, Vanille, Fruchnoten und Eiche. Der Abgang ist mittellang und trocken mit Holztönen und Karamell. Der JA.AR Single Malt hat mir gut[...]
Goalong Small Batch (China)
Mit dem Goalong Small Batch konnte ich heute zum ersten mal ein Whisky aus China verkosten. Die Goalong Destillerie liegt in der Provinz Hunan nahe der Stadt Liuyang. Die Reifung des Single Malts erfolgt in Whiskeyfässern aus Tennessee, amerikanischen Bourbonfässern, Weinfässern, Sherryfässern und chinesischen Brandyfässern. Der Goalong Small Batch trägt keine Altersangabe und wird im 48% abgefüllt. In der Nase entdeckte ich salziges Karamell, Speck, nasse Algen und Tee. Im Mund süße Früchte mit Schokolade, Malznoten und etwas[...]
