Die Edradour Destillerie konnte mich in den vergangenen Jahren immer wieder überzeugen und ein hoher Prozentanteil der verkosteten Abfüllungen haben mir tendenziell gut bis sehr gut geschmeckt. Heute kam ein 12-jähriger Single Malt in mein Glas, der 2012 destilliert wurde und in ex-Bourbon Fässern reift. Für die letzten 21 Monate bekam der Whisky ein Finish in St. Laurent Barriquefässern aus dem deutschen Weingut Weingut Singer-Fischer. Die Abfüllung der 367 Flaschen aus dem Cask #1 erfolgte im September 2024 mit 46%.
Im Glas hat der Edradour eine rotbraune Farbe.
In der Nase etwas säuerlich mit intensiven dunklen Früchten, Rosinen, Etwas Toffee und Leder.
Im Mund rote Früchte mit einer säuerlichen Note, Wein, Schokolade, Kirsche, Gewürze und trockene Eiche.
Der Abgang ist mittellang bis lang und trocken mit roten Früchten, wobei Kirschen dominieren.
Am nächsten Tag waren Vanille und restliche Fruchtaromen im Glas verblieben.
Whiskys mit einem Finish in Weinfässern fallen üblicherweise eher nicht in mein Beuteschema. Dieser Edradour hat mir allerdings sehr gut geschmeckt.
Datum der Verkostung: 28.03.2026
Preis/Preisspanne: EUR 80-90,-
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
Flaschennummer: –
Fassnummer: 1
Anzahl Flaschen: 367
