West Cork

18 12.2020

West Cork Cask Strength Single Malt Irish Whiskey (Irland)

By |2020-12-23T13:32:04+02:0018.12.2020|Categories: Cask Strength, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, West Cork, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kommt ein Single Malt der irischen West Cork Destillerie in mein Nosing-Glas. Der Whiskey trägt keine Altersangabe und wurde mit 62% in Fassstärke abgefüllt. Interessant ist, dass ich im Internet keinen Hinweis auf diesen Whiskey finden konnte. Es gibt zwar einen Blend der auch mit 62% Fassstärke abgefüllt wurde, die Etiketten der beiden Produkte sind aber unterschiedlich. Der von mir verkostete Whiskey ist nur als Tasting-Sample erhältlich. Im Glas ist der Single Malt hellgold/gold. In der Nase frisch mit Apfel und Pfirsich. Süßes Getreide. Etwas Malz im Hintergrund. Ein Hauch Vanille. Im Mund würzig und fruchtig. Sehr [...]

26 10.2020

West Cork 10y (Irland)

By |2020-10-26T18:41:17+02:0026.10.2020|Categories: Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, West Cork, Whisky|Tags: , |0 Comments

Der heute verkostete Single-Malt stammt aus der noch jungen irischen West Cork Destillerie. Vor etwa einem Jahr konnte ich ein Tasting-Sample erstehen. Der Whiskey wurde dreifach destilliert, reifte danach in ex-Bourbon Fässern und wurde nach 10 Jahren mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Single-Malt hellgold. In der Nase sehr frisch und fruchtig mit grünen Äpfeln, Orangen und Erdbeeren. Dazu Teig und deutliche Malznoten. Nach einiger Zeit deutliche Toffeearomen. Die fruchtigen Aromen bleiben geschmacklich weitgehend erhalten. Kräftige Malznoten, Gewürze und Pfeffer runden das Bild ab. Der Abgang ist mittellang, überraschend kräftig mit Früchen, Malz und Eiche. Am nächsten [...]

5 12.2019

The Pogues Irish Whiskey (Irland, Blend)

By |2020-10-18T16:38:57+02:0005.12.2019|Categories: Blend, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, West Cork, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die irische West Cork Destillerie produziert schon seit einiger Zeit einen Blend, der der legendären Band "The Pogues" gewidmet ist. Der Whiskey besteht zu jeweils 50% aus Grain und Malt Whiskey und reift 3 Jahre und einen Tag. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Im Glas ist der Blend gold. In der Nase süßlich mit Erdbeeren und etwas Vanille. Danach Malz und Toffee, etwas Zitrusfrüchte und Trauben. Im Mund sind süßliche Malznoten und würzige Fruchtnoten wahrnehmbar. Später gesellt sich Toffee dazu. Der Blend ist leicht bitter und die alkoholische Schärfe ist deutlich zu merken. Der Abgang ist kurz bis [...]

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