Elijah Craig Small Batch Bourbon (USA, Bourbon)
Der Elijah Craig Small Batch Bourbon wird in der Heaven Hill Destillerie hergestellt und kommt mit 47% in die Flasche. Die Nase ist intensiv mit Zuckersirup, Schokolade, etwas Karamell und Vanille. Im Mund kräftig, bittersüß mit Orange, Karamell, Gewürzen und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang und würzig mit nassen Gräsern und Pfeffer. Dieser Bourbon ist leicht trinkbar und hat mir auch gut geschmeckt. Datum der Verkostung: 20.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 30-35,- Alkoholgehalt: 47,0 % vol Inhalt: 0,7 Liter Flaschennummer: - Fassnummer: - Anzahl Flaschen: -
West Cork Maritime Sherry Cask Finish (Irland)
Whiskeys aus der irischen West Cork Brennerei konnte ich bereits vor ein paar Jahren verkosten. Heute kam ein Malt in mein Glas, der ein Finish in Sherry-Fässern erhiehlt und im Rahmen der "Maritime" Reihe mit 43% in einer extravaganten Flasche abgefüllt wurde. Der Whisky trägt keine Altersangabe. In der Nase Zitrusfrüchte, etwas Marzipan, Malz und Leder. Im Mund weich, aber etwas wässrig. Früchte, Gewürze und herbe Eichennoten, etwas Birne Der Abgang ist mittellang bis lang, würzig mit Holznoten und Zimt. Dieser West Cork Malt ist eher durchschnittlich und hat mich nicht wirklich begeistert. [...]
Paul John Brilliance (Indien)
Die Reise um die Welt führt mich heute nach Indien - genauer gesagt nach Goa. Dort liegt die John Destillerie. Die Abfüllung Paul John Brilliance reift in ehemaligen Bourbon-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. In der Nase süßlich mit (Zitrus)Früchten, Schokolade und Toffee. Im Mund Zitrusfrüchte, Kakao, Zimt und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang mit Pfeffer und Kakao. Der Paul John Brilliance hat mir gut geschmeckt. Das Preis-/Leistungsverhältnis gefällt mir gut. Datum der Verkostung: 18.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 36-45,- Alkoholgehalt: 46,0 % vol Inhalt: 0,7 Liter Flaschennummer: - Fassnummer: - Anzahl Flaschen:[...]
Croithli Coillin Darach Quercus Robur (Irland)
Die irische Crolly Destillerie war mir bis dato überhaupt kein Begriff. Der Croithli Quercus Robur wurde im Rahmen der Coillin Darach Serie abgefüllt, die bei Interesse noch aus zwei anderen Abfüllungen besteht. Diese Abfüllung reifte in Ex-Bourbonfässern und anschließend in Virgin European Oak Casks. Der Single Malt hat keine Altersangabe und wird mit 46% abgefüllt. In der Nase fruchtig mit Apfel und Pfirsich, etwas Politur und Karamell. Im Mund Apfel, würzige Eiche, etwas Pfeffer und Birne. Der Abgang ist kurz bis mittellang, bittersüß mit Eiche und Birne. Der Croithli Quercus Robur hat mir gemundet. [...]
Hinotori Blended 5y (Japan, Blend)
Der heute verkostete Hinotori Blended 5y reift mindestens 5 Jahre in Mizunara-Eichenfässern und ist eine Kombination aus ausgewählten Grain und Malt Whiskys. Der Blend wird mit 43% abgefüllt. In der Nache leicht und fruchtig mit Apfel, Honig und im Hintergrund etwas Birne. Im Mund etwas wässrig mit viel Frucht, Honig und Gewürzen. Der Abgang ist mittellang mit Eiche und Honig. Dieser Blend hat mir ganz gut geschmeckt, konnte aber keinen bleibenden Eindruck hinterlassen. Datum der Verkostung: 16.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 40-50,- Alkoholgehalt: 43,0 % vol Inhalt: 0,7 Liter Flaschennummer: - Fassnummer: - Anzahl[...]
Callington Mill El Sol (Australien)
Heute konnte ich erstmalig einen Whisky aus Australien - genauer gesagt aus Tasmanien verkosten. Der El Sol wird in der Callington Mill Destillerie hergestellt, reift in verschiedenen ehemaligen Sherry-Fässern und wird anschließend mit 46% abgefüllt. Der Whisky hat keine Altersangabe. Die Nase ist köstlich. Eingelegte dunkle Früchte, Pflaumen, Orangen und Karamell. Im Mund anfangs eine säuerliche Note, danach fruchtig mit Beeren und Sherry-Aromen. Karamell und Holz. Der Abgang ist mittellang bis lang, leicht trocken mit roten Früchten und Eiche. Ein gelungener Whisky, der meiner Meinung leider etwas zu teuer ist. Datum der[...]
