Der heute verkostete Caol Ila stammt aus der Vintage Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory. Der Small Batch #12 reifte in ex-Bourbon und Oloroso Sherryfässern und wurde mit 48,2% abgefüllt.
In der Nase Zitrusfrüchte, eine schöne Mischung aus Süße und Gewürzen, Rauch, der Geruch von Bauernhof und Karamell.
Im Mund Zitrusnoten, Bitterschokolade, etwas Seetang und Rauch, Pfeffer.
Der Abgang ist lange und etwas trocken mit Pfeffer und Rauch.
Ein weiterer sehr guter Caol Ila, den ich bedenkenlos an Freunde rauchiger Whiskys weiterempfehlen würde.
Datum der Verkostung: 01.01.2026
Preis/Preisspanne: EUR 70-85,-
Alkoholgehalt: 48,2 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
Batchnummer: 12
Fassnummer: –
Anzahl Flaschen: –
