Die Tullibardine Destillerie liegt in der Whisky-Region Highlands und steht seit 2011 im Eigentum des französischen Unternehmens Picard Vins & Spiritueux. Bis dato habe ich noch nie einen Whisky dieser Brennerei getrunken. Der heute verkostete Tullibardine Sovereign wurde 2013 in das Kern-Sortiment aufgenommen und ist ein NAS Whisky, der in ehemaligen Bourbon-Fässern reift und mit 43% abgefüllt wird.
Im Glas ist dieser Single Malt strohfarben/hellgold.
In der Nase leicht und fruchtig mit Äpfeln und Orangen. Etwas Marzipan, Malznoten und Schokoladen. Würzige Gräser. Heu.
Im Mund trotz der 43% leider etwas dünn und wässrig. Süßlich herb mit Birne, Gewürzen und Malz. Pfeffer und Zimt. Gegen Ende etwas bitter.
Der Abgang ist mittellang leicht bitter mit Birne, Gewürzen, Pfeffer und Zimt.
Am nächsten Tag waren de facto keine wahrnehmbaren Aromen im Glas – das hatte ich schon lange nicht mehr.
Der Whisky ist solider Durchschnitt und geschmacklich in Ordnung. Leider ist die Konsistenz wässriger als erwartet. Das Grundprofil von Tullibardine könnte mich aber ansprechen und ich freue mich auf die Verkostung anderer Abfüllungen.
Aroma: Frisch mit Malz und einem Hauch Wiese.Geschmack: Gerste, Birne, cremige Schokolade.Abgang: Langer, bleibender Abgang.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde von der Homepage “The Whisky Store” kopiert.
