Edradour 12y St. Laurent Barrique Finish 2012/2024 Cask #1 (Schottland, Highlands)
Die Edradour Destillerie konnte mich in den vergangenen Jahren immer wieder überzeugen und ein hoher Prozentanteil der verkosteten Abfüllungen haben mir tendenziell gut bis sehr gut geschmeckt. Heute kam ein 12-jähriger Single Malt in mein Glas, der 2012 destilliert wurde und in ex-Bourbon Fässern reift. Für die letzten 21 Monate bekam der Whisky ein Finish in St. Laurent Barriquefässern aus dem deutschen Weingut Weingut Singer-Fischer. Die Abfüllung der 367 Flaschen aus dem Cask #1 erfolgte im September 2024[...]
Highland Park Heather (Schottland, Islands)
Unter dem Namen Highland Park Heather hat die auf Destillerie die Cask Strength Kolletion neu aufgelegt. Die Reifung erfolgte in europäischen First-Fill Eichenfässern, amerikanischen Sherry-Seasoned Fässern und einigen ausgesuchten Refill-Fässern. Der Whisky wird ohne Altersangabe mit einer Fassstärke von 63,6% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase erwartungsgemäß kräftig und süß. Anfangs Beeren und eine fleischige Note. Danach Röstaromen, Malz und nach einiger Zeit sehr deutliche Vanillearomen. Im Mund kräftig, warm und cremig mit etwas[...]
Glenlivet 13y (Schottland, Speyside)
Heute konnte ich einen 13-jährigen Glenlivet verkosten. Der Speysider reift in First Fill American Oak Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase Orangen und Kuchen, Im Hintergrund etwas Vanille und Karamell. Etwas später Milchschokolade. Im Mund süß und weich mit fruchtigen Noten und Milchschokolade. Dezente Gewürze und gegen Ende Birnenaromen. Der Abgang ist kurz bis mittellang, süß mit Gewürzen, etwas Schokolade und Birne. Am nächsten Tag waren Aromen von Honig und Toffee im Glas wahrnehmbar. Der[...]
Papa Jay’s Splendid Picks: GOAT
My favourite tracks by GOAT taken from their albums/compilations "World Music", "Commune", "Requiem", "Headsoup", "Oh Death", "Medicine", "Goat which have been released between 2012 and 2024. GOAT Bandcamp Page Tracklist 01. To Travel The Path Unknown 02. Zombie 03. The Snake Of Addis Ababa 04. It's Not Me 05. I Became The Unemployment Office 06. Goatfizz 07. All-seeing Eye 08. Det Som Aldrig Förändras / Diarabi 09. Alarms 10. Blow The Horns 11. Goatman[...]
Laphroaig 12y (Schottland, Islay)
Heute kam ein 12-jähriger Laphroaig zur Verkostung in mein Nosing-Glas. Der Malt war ursprünglich für den Travel Retail Markt vorgesehen, ist aber zwischenzeitlich im normalen Handel erhätlich. Der Whisky reift in ehemaligen Bourbon-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase waren anfangs die für Laphroaig typischen medizinischen Aromen dominant. Bandagen und Jod. Der Rauch war anfangs sehr zurückhaltend, wurde im Verlauf aber intensiver. Etwas Schokolade. Malz. Salzig mit Kräutern. Im Mund[...]
Arran 10y (Schottland, Islands)
Auf der Isle of Arran wird seit 1995 Whisky produziert. Die 10-jährige Standardabfüllung habe ich bereits 2016 und 2017 probiert. Nach 9 Jahren Pause kam die aktuelle Variante dieser Abfüllung in mein Glas. Der Whisky reift in ex-Bourbon und ex-Sherry Fässern und wird mit 46% abgefüllt. In der Nase fruchtig mit Orangen und Beeren, etwas Toffee und Vanille Im Mund frisch und fruchtig mit Zitrusnoten, ein wenig Schokolade und Kaffee, Gewürze, Zimt und Toffee. Der Abgang ist mittellang, bittersüß[...]
