Laphroaig 12y (Schottland, Islay)
Heute kam ein 12-jähriger Laphroaig zur Verkostung in mein Nosing-Glas. Der Malt war ursprünglich für den Travel Retail Markt vorgesehen, ist aber zwischenzeitlich im normalen Handel erhätlich. Der Whisky reift in ehemaligen Bourbon-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase waren anfangs die für Laphroaig typischen medizinischen Aromen dominant. Bandagen und Jod. Der Rauch war anfangs sehr zurückhaltend, wurde im Verlauf aber intensiver. Etwas Schokolade. Malz. Salzig mit Kräutern. Im Mund[...]
Arran 10y (Schottland, Islands)
Auf der Isle of Arran wird seit 1995 Whisky produziert. Die 10-jährige Standardabfüllung habe ich bereits 2016 und 2017 probiert. Nach 9 Jahren Pause kam die aktuelle Variante dieser Abfüllung in mein Glas. Der Whisky reift in ex-Bourbon und ex-Sherry Fässern und wird mit 46% abgefüllt. In der Nase fruchtig mit Orangen und Beeren, etwas Toffee und Vanille Im Mund frisch und fruchtig mit Zitrusnoten, ein wenig Schokolade und Kaffee, Gewürze, Zimt und Toffee. Der Abgang ist mittellang, bittersüß[...]
Glenallachie 15y (Schottland, Speyside)
Den 15-jährigen Glenallachie konnte ich bereits 2021 verkosten. Heute kam die aktuelle Variante dieser Abfüllung in mein Glas. Der Malt reift 15 Jahre in verschiedenen PX- und Oloroso Sherry Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkel und rotbraun. In der Nase zu Beginn helle säuerliche rote Früchte. Die säuerliche Note tritt mit der Zeit in den Hintergrund. Danach Schokolade, Kirschen und Pflaumen. Tabak und ein Hauch Toffee. Im Mund rote dunkle Früchte, Schokolade,[...]
Benromach Contrasts: Kiln Dried Oak 2012/2023 (Schottland, Speyside)
Das Team bei Benromach blickt schon länger immer wieder über den Tellerrand und widmet sich durchaus interessanten Experimenten, bei denen die Destillerie von den üblichen Herstellungsmethoden abweicht. Einige der Resultate kann man im Rahmen der Contrasts-Reihe probieren. Der heute verkostete "Benromach Contrasts: Kiln Dried Oak" wurde 2012 destilliert und reifte in Virgin Oak Fässern, die zuvor in einem Kiln (Ofen/Trockenkammer) getrocknet wurden. Der Whisky wurde mit 46% abgefüllt. Als Ergänzung dazu gäbe es auch eine "Air Dried Oak"[...]
Papa Jay’s Chunks Of Metal – Chapter 1
As my playlists are growing bigger and bigger it happens quite frequently that I don't hear certain songs at all when shuffle mode is turned on. With my new "Chunks Of Metal" series I add new stuff in chunks of ten. After ten songs are added the playlist is published. Let's see how this works out. "Chunks Of Metal - Chapter 1" includes songs of Professor Emeritus, Sarcator, Iron Spell, Helms Deep, Zig Zags, Anchorite, Black[...]
Tomatin 14y Port Wood Finish (Schottland, Highlands)
Der 14-jährige Tomatin mit Port Wood Finish war zuletzt 2021 in meinem Nosing Glas. Circa 6 Monate davor hatte ich durch ein Tasting-Sample meine erste Begnung mit dem Highlander. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird danach für 18 Monate in ehemaligen Portwein-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Im Glas dunkelgold/rötlich. In der Nase viel Frucht mit Zitrusnoten (speziell Orangen) uns säuerlichen Sherrynoten. Etwas Toffee und dezente Honignoten. Etwas Vanille. Später Minze und Eiche. Im Mund[...]
