Armorik Sherry Cask (Frankreich)
Whiskys aus der französischen Warenghem Destillerie hatte ich schon mehrfach zur Verkostung. Heute kam der Armorik Sherry Cask in mein Glas. Der Whisky basiert auf dem Armorik Classic, wobei in diesem Fall Whiskys aus verschiedenen Fassarten bzw. mit unterschiedlichen Reifegraden vermählt werden und danach ein Finish in Sherryfässern erhalten. Der Armorik Sherry Cask trägt keine Altersangabe wird mit 46% abgefüllt. In der Nase rote Früchte und Bananen. Im Mund fruchtig mit dezenten Rauchnoten, Bananen, Gewürzen und trockener Eiche.[...]
Jopen Single Malt (Niederlande)
Mit dem Jopen Single Malt kam heute erstmals ein Whisky aus den Niederlanden in mein Glas. Der Single Malt reift fünf Jahre in neuen Eichenfässern, ex-Bourbon Fässern und ehemaligen Oloroso Sherry-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. In der Nase Vanille, rote Beeren, Kirschlikör und Marzipan. Sehr angenehm. Im Mund Kirsche, etwas Vanille und Schokolade. Die alkoholische Schärfe ist spürbar. Der Abgang ist mittellang mit Schokolade und Pfeffer. Obwohl noch sehr jung, hat mir der Jopen Single Malt unerwartet[...]
Black Whiskey (Peru)
Der Black Whiskey wird in der noch jungen Don Michael Destillerie in Peru hergestellt. Dabei verwendet die Brennerei 60% lila Mais aus den Anden, 30% Weizenmalz und 10 % gemälzter Gerste. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Weißeichenfässern. Der Whiskey hat keine Altersangabe und wird mit 46% abgefüllt. Die Farbe ist dunkelrot und kräftig. In der Nase Minze, Vanille, Karamell. Röstaromen vermischen sich mit einer mineralischen Note und Beeren. Im Mund warm mit Zimt, etwas Karton und trockener Eiche.[...]
Raasay The Draam (Schottland, Islands)
Der heute verkostete Raasay The Draam stammt aus der noch jungen Isle of Raasay Destillerie. Die Insel Raasay liegt zwischen Skye und dem schottischen Festland. Der Single Malt trägt keine Altersangabe und reift in Rye-Whiskyfässern, Chinquapin Eichenfässern und ehemaligen Bordeaux Rotweinfässern. Die Abfüllung erfolgt mit 46,%. In der Nase anfangs malzig und süßlich. Danach Zitrusfrüchte, etwas Rauch und salziges Karamell. Im Mund sehr süß mit Honig und Zitrusfrüchten, Gewürzen und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang mit süßlichen[...]
Tomatin Antiquary 15y Claret Casks (Schottland, Blend)
Bis dato habe ich nur Single Malts der Tomatin Destillerie verkostet. Heute konnte ich ein Blend verkosten, dessen Whiskys mindestens 15 Jahre gereift sind und in Claret Rotweinfässren vermählt wurden. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. In der Nase angenehm weich mit Früchten, Orangen und Vanille. Im Mund Beeren, etwas Vanille, Eiche und Gewürze. Der Abgang ist mittellang und fruchtig. Ein interessanter Blend, der mir gut geschmeckt hat. Die 40% sind für meinen Geschmack leider nicht mehr ganz passend.[...]
Elijah Craig Small Batch Bourbon (USA, Bourbon)
Der Elijah Craig Small Batch Bourbon wird in der Heaven Hill Destillerie hergestellt und kommt mit 47% in die Flasche. Die Nase ist intensiv mit Zuckersirup, Schokolade, etwas Karamell und Vanille. Im Mund kräftig, bittersüß mit Orange, Karamell, Gewürzen und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang und würzig mit nassen Gräsern und Pfeffer. Dieser Bourbon ist leicht trinkbar und hat mir auch gut geschmeckt. Datum der Verkostung: 20.12.2025 Preis/Preisspanne: EUR 30-35,- Alkoholgehalt: 47,0 %[...]
