Port Charlotte OLC:01 2010/2020 Heavily Peated (Schottland, Islay)
Bruichladdich hat den Geist der alten Port Charlotte (Lochindaal) Brennerei wiederauferstehen lassen und füllt unter dem Namen Port Charlotte seit Anfang der 2000er Jahre stark getorfte Single Malts ab. Der hier verkostete Whisky reifte zu verschiedenen Teilen in amerikanischen Eichenfässern (1st und 2nd Fill), französischen Süßweinfässern (VDN = Vin Doux Naturels) und 2nd Fill Syrah-Fässern. Das Finish erhält der OLC:01 in 1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads, bevor er[...]
Caol Ila 9y 2011/2021 Signatory (Schottland, Islay)
Heute kam nach längerer Pause wieder ein Caol Ila in mein Nosing-Glas. Dieser Single Malt wurde am 29.12.2011 destilliert, danach etwas über neun Jahre in den Fässern 317222 und 317227 gelagert und am 19.03.2021 abgefüllt. Vertrieben wird das Produkt im Rahmen der Un-Chillfiltered-Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory. Im Glas war der Caol Ila goldfarben. In der Nase rauchig und würzig mit Schokolade und roten Früchten. Dazu eine fleischig/salzige[...]
Lagavulin Distillers Edition 2017 (Schottland, Islay)
Kürzlich erstand ich ein Tasting-Sample der Lagavulin Destillers Edition aus dem Jahr 2017. Der Single Malt wurde 2001 destilliert und erhiehlt nach der Hauptreifung ein Finish in Pedro Ximénez Fässern. Der Whisky wurde mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase süßlich und rauchig. Anfangs sehr starke Bauernhof-Aromen. Teer schimmert immer wieder durch. Orangen und Schokolade. Seegras. Im Mund würzig mit dezenten Fruchtnoten und[...]
Port Askaig 100 Proof (Schottland, Islay)
Unter dem Namen Port Askaig vermarkt der unabhängige Abfüller Speciality Drinks Single Malts die auf der Insel Islay hergestellt wurden. Welche Malts für die Abfüllungen verwendet werden bleibt ein Geheimnis. Die hier verkostete Variante hat keine Altersangabe und wurde mit 57,1% in Fassstärke abgefüllt. Im Glas ist hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase viel Zitrusfrüchte (tendenziell Zitrone und Limette). Dazu süßer Rauch, Milchschokolade, Banane[...]
Ardbeg Corryvreckan (Schottland, Islay)
Der heute verkostete Ardbeg Corryvreckan gehört seit 2009 zu den Standardabfüllungen der Islay-Brennerei. Der Single Malt trägt keine Altersangabe und reift in amerikanischen Bourbon-Fässern sowie neuen französischen Eichenholzfässern. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 57,1%. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase ein prickelnd kräfter Antritt mit Zitrusfrüchten und Kräutern. Etwas Schokolade und viel Teer. Der intensive Torfrauch breitet sich schnell aus und überdeckt die anderen Aromen[...]
Bunnahabhain 25y (Schottland, Islay)
Bei Whiskys von Bunnahabhain gibt es scheinbar eine überdurchschnittliche Chance, dass ich sie mag. Bis jetzt hat es sich allerdings ergeben, dass ich mehrheitlich Abfüllungen unabhängiger Abfüller erstanden und probiert habe. Nach der 2015 verkosteten 12-jährigen Standardabfüllung der Brennerei, kam heute (dank eines spendablen Freundes) ein Tasting-Sample des 25-jährigen Bunnahabhain in mein Nosing-Glas. Im Glas hat der Single Malt eine satte goldene Farbe. In der Nase anfangs viel Frucht.[...]
