Tomatin Antiquary 15y Claret Casks (Schottland, Blend)
Bis dato habe ich nur Single Malts der Tomatin Destillerie verkostet. Heute konnte ich ein Blend verkosten, dessen Whiskys mindestens 15 Jahre gereift sind und in Claret Rotweinfässren vermählt wurden. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. In der Nase angenehm weich mit Früchten, Orangen und Vanille. Im Mund Beeren, etwas Vanille, Eiche und Gewürze. Der Abgang ist mittellang und fruchtig. Ein interessanter Blend, der mir gut geschmeckt hat. Die[...]
Nc’ Nean Quiet Rebels Amy (Schottland, Highlands)
Die Nc'nean Destillerie ist auf der Morvern Halbinsel zu finden und wurde im März 2017 eröffnet. Der hier verkostete Single Malt reift zu 63% in STR Rotweinfässern, zu 18% in ehemaligen Bourbon-FässernCasks und zu 19% in ex-Maury Fässern. Letztere stammen von einem Winzer in Frankfreich, dessen Weine hinsichtlich der Herstellung dem Portwein ähnlich sind. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wird mit kräftigen 48,5% abgefüllt. In der Nase fruchtig und[...]
Ben Nevis 8y – The Octave – 2012/2021 (Schottland, Highlands)
Der heute verkostete Ben Nevis wurde von dem unabhängigen Abfüller Duncan Taylor als Teil der Octave-Reihe abgefüllt. Der Whisky reifte 8 Jahre in dem Eichenfass 3630493 und verbrachte die letzten drei Monate in einem kleineren Octave-Fass. Danach erfolgte die Abfüllung von 61 Flaschen mit 53,1%. Ich habe Flasche 33 erstanden. Im Glas ist der Singlemalt dunkelgolden bzw. bernsteinfarben In der Nase Zitrusfrüchte, frische helle Früchte und etwas Lagerfeuerrauch[...]
Royal Brackla 16y (Schottland, Highlands)
Heute konnte ich den ersten Single Malt der in den Highlands gelegenen Royal Brackla Destillerie verkosten. Dabei handelt es sich um die 16-jährige Standardabfüllung, die in First-Fill Oloroso Sherryfässern gereift ist und mit 40% abgefüllt wurde. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase fruchtig mit Orangen und roten Früchten. Künstliche Kirscharomen und Vanille. Im Hintergrund ein Hauch Rauch. Im Mund etwas wässrig und eigenartig mehlig. Toffee, Gewürze[...]
Blair Athol 12y (Schottland, Highlands)
Der heute verkostete Single Malt von Blair Athol stammt aus Diageo’s Flora & Fauna Reihe und kann als eine Originalabfüllung der Brennerei betrachtet werden. Der Single Malt wird mit 43% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von dunkelgoldenem/braunem Sirup. In der Nase zu Beginn süßlich mit Erdbeeren und Vanille. Danach Kuchen und Kekse, Toffee und Kaffee. Dazwischen immer wieder zurückhaltende rote Früchte. Im Mund mutet der[...]
Dalmore 18y (Schottland, Highlands)
Nachdem ich heuer bereits zwei Dalmore ohne Altersangabe verkostet habe, kommt heute der 18-jährige Highlander in mein Nosing Glas. Diese Variante reift in ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in Oloroso Sherry-Butts. Die Abfüllung erfolgt mit 43%. Im Glas hat der Whisky eine kräftige goldene Farbe. In der Nase dominieren zu Beginn die Früchte. Orangen, Zitrusnoten und rote Beeren sorgen für einen frischen und leicht säuerlichen Start. Dazu[...]
