Die Nc’nean Destillerie ist auf der Morvern Halbinsel zu finden und wurde im März 2017 eröffnet. Der hier verkostete Single Malt reift zu 63% in STR Rotweinfässern, zu 18% in ehemaligen Bourbon-FässernCasks und zu 19% in ex-Maury Fässern. Letztere stammen von einem Winzer in Frankfreich, dessen Weine hinsichtlich der Herstellung dem Portwein ähnlich sind. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wird mit kräftigen 48,5% abgefüllt.
In der Nase fruchtig und süß mit Zitrusfrüchten und Pfirsich. Dazu etwas Vanille.
Im Mund kräftig und würzig mit dunklen Früchten und etwas Lakritz.
Der Abgang ist mittellang, würzig mit Fruchtnoten und trockener Eiche.
Der Single Malt hat mir gut geschmeckt. Der Preis ist leider sehr hoch angesiedelt. Ich bin bei Gelegenheit schon auf andere Abfüllungen der Nc’nean Brennerei gespannt.
Datum der Verkostung: 04.12.2025
Preis/Preisspanne: EUR 60-85,-
Alkoholgehalt: 48,5 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
Flaschennummer: –
Fassnummer: –
Anzahl Flaschen: –
