Der heute verkostete Ben Nevis wurde von dem unabhängigen Abfüller Duncan Taylor als Teil der Octave-Reihe abgefüllt. Der Whisky reifte 8 Jahre in dem Eichenfass 3630493 und verbrachte die letzten drei Monate in einem kleineren Octave-Fass. Danach erfolgte die Abfüllung von 61 Flaschen mit 53,1%. Ich habe Flasche 33 erstanden.
Im Glas ist der Singlemalt dunkelgolden bzw. bernsteinfarben
In der Nase Zitrusfrüchte, frische helle Früchte und etwas Lagerfeuerrauch
Im Mund hat der Whisky eine cremige und ölige Konsistenz mit Zitrusfrüchten, Kirsche und intensiven Schokoladearomen. Kräftig mit Chilli und Zimt. Gegen Ende bittere Teearomen.
Der Abgang ist mittellang bis lang mit Schokolade, Kirsche und trockener Eiche.
Am nächsten Tagen war der Geruch von Lagerfeuer und roten Früchten wahrnehmbar.
Datum der Verkostung: 25.12.2021
Alkoholgehalt: 53,1 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
Flaschennummer: 33
Fassnummer: 3630493
Anzahl Flaschen: 61
