Papa Jay In The Mix – Winter 2018
- 2018 - 2018 was a very productive year. I recorded six DJ mixes and "Winter 2018" was the last of them. It turned out to be a bit different compared to the usual stuff. Inspired by frozen landscapes, icy lakes and harsh winds I chose ambient music and techno-infused electronica to showcase a different aspect of electronic music I like. The mix features tracks by the great Kangding Ray, DJ Richard, Artefakt, Upercent, ISAN, Marc[...]
Armorik Double Matured (Frankreich)
Nach dem Armorik Breizh (einem preisgekrönten Blend) und dem Armorik Classic (einem Single Malt) steht heute die Verkostung einer weiteren Abfüllung aus der französischen Warenghem Brennerei auf dem Programm. Der Armorik Double Matured ist ein Whisky ohne Altersangabe (NAS). Der Whisky reift einige Jahre in bretonischen Eichenfässern und wird danach zur Endreifung in Sherryfässer umgefüllt. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Die Farbe ist dunkelgold und der Whisky hat im Glas eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase zu Beginn überreife Früchte, Rosinen,[...]
Armorik Classic Single Malt (Frankreich)
Vor knapp einem Jahr habe ich mit dem Armorik Breizh meinen ersten Whisky aus der französischen Warenghem Brennerei verkostet. Diesmal kam mit dem Armorik Classic ein Single Malt ohne Altersangabe (NAS) in mein Glas. Für das Endprodukt werden Whiskies aus verschiedenen Fässern vermählt und mit 46% abgefüllt. Die Farbe des Single Malts ist gold. In der Nase sind anfangs kurz süße Äpfel erkennbar. Es folgen Honigaromen und Kaugummi. Dazwischen einige florale Akzente. Mit der Zeit wird Nase warm und sehr[...]
Arran 9y G&M Connoisseurs Choice 1998 (Schottland, Islands)
Heute kam ein neunjähriger Arran Single Malt in mein Glas. Der Whisky wurde 1998 destilliert, reifte in Sherryfässern und wurde 2008 mit 43% im Rahmen der “Connoisseurs Choice” Reihe des unabhängigen Abfüllers Gordon & McPhail abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase fand ich Äpfel, Zitrusfrüchte, etwas Vanille, Malz und Lebkuchen. Geschmacklich bleiben die Früchte (Äpfel und Orangen) erkennbar. Dazu gesellt sich deutlich Honig, würzige Eiche und ganz dezenter Rauch. Der Abgang ist[...]
Arran ‘Robert Burns’ (Schottland, Islands)
Die auf der Isle of Arran gelegene Brennerei ist seit 1995 aktiv und hat sich schnell einen guten Namen gemacht. Mit dem Arran ‘Robert Burns’ kommt diesmal ein Whisky ohne Altersangabe in mein Nosing-Glas. Der Single Malt ist dem schottischen Dichter Robert Burns gewidmet und wird 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Aromen in der Nase sind anfangs fruchtig mit etwas Birne, roten Früchten und Orangen. Danach Toffee und etwas Kaffee. Gewürze mit einem Hauch[...]
Bunnahabhain 15y ‘peated’ Dun Bheagan 1997/2013 (Schottland, Islay)
Von der auf Islay gelegenen Bunnahabhain Destillerie habe ich bis dato nur die 12-jährige Standardabfüllung verkostet, für die nicht getorftes Malz verarbeitet wird. Die hier verkostete Abfüllung wurde 1997 destilliert und 2013 mit 43% abgefüllt. Der unabhängige Abfüller Ian McLeod hat dem Produkt den Zusatz “peated” verpasst. Aus den Fässern 5475 und 5478 konnten schlussendlich 1548 Flaschen als Teil der Dun Bheagan Serie befüllt werden. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. Die erste Nase verrät sofort, in[...]