Dalmore 18y (Schottland, Highlands)
Nachdem ich heuer bereits zwei Dalmore ohne Altersangabe verkostet habe, kommt heute der 18-jährige Highlander in mein Nosing Glas. Diese Variante reift in ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in Oloroso Sherry-Butts. Die Abfüllung erfolgt mit 43%. Im Glas hat der Whisky eine kräftige goldene Farbe. In der Nase dominieren zu Beginn die Früchte. Orangen, Zitrusnoten und rote Beeren sorgen für einen frischen und leicht säuerlichen Start. Dazu[...]
Port Charlotte OLC:01 2010/2020 Heavily Peated (Schottland, Islay)
Bruichladdich hat den Geist der alten Port Charlotte (Lochindaal) Brennerei wiederauferstehen lassen und füllt unter dem Namen Port Charlotte seit Anfang der 2000er Jahre stark getorfte Single Malts ab. Der hier verkostete Whisky reifte zu verschiedenen Teilen in amerikanischen Eichenfässern (1st und 2nd Fill), französischen Süßweinfässern (VDN = Vin Doux Naturels) und 2nd Fill Syrah-Fässern. Das Finish erhält der OLC:01 in 1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads, bevor er[...]
Inchgower 14y (Schottland, Highlands)
Die in der Highland-Region gelegene Inchgower Destillerie gehört dem Getränkekonzern Diageo. Über 95% der Produktion wird direkt an Großkunden verkauft bzw. in diversen Blends verarbeitet. Bis dato habe ich ausschließlich unabhängige Abfüllungen verkostet. Heute kommt ein 14-jähriger Inchgower aus Diageo’s Flora & Fauna Serie in mein Glas. Diese Variante kommt einer Destillerieabfüllung (OB) am nächsten und wird mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Single Malt hellgold. In[...]
Dalmore Cigar Malt (Schottland, Highlands)
Der Dalmore Cigar Malt war eine sehr populäre Abfüllung der in den Highlands gelegenen Destillerie. 2009 wurde der Cigar Malt aus dem Programm genommen. Aufgrund nicht abreißender Nachfrage, wurde eine neue Version kreiert. Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe, der in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, Matusalem Oloroso Sherry-Fässern und Cabernet Sauvignon Barriques reift. Die Abfüllung erfolgt mit 44%. Im Glas ist der Whisky gold bis[...]
Edradour 10y 2010/2021 Signatory (Schottland, Highlands)
Die Whiskys von Edradour haben mich in der Vergangenheit nicht immer begeistert. Nach längerer Pause kam heute eine 10-jährige Abfülllung von Signatory Vintage in mein Glas. Der Whisky wurde 2010 destilliert und reifte in einem First Fill Sherryfass mit der Nummer 403. Abgefüllt wurde der Edradour im März 2021 als Teil der “Un-Chillfiltered Collection” mit 46%. Die Farbe des Single Malt ist rotbraun, dunkel und intensiv. In der[...]
Knockando 15y 2005 (Schottland, Speyside)
Zu Beginn des Jahres kam ich erstmals mit einem Single Malt von Knockando (die 21-jährigen Variante) in Berührung und war begeistert. Diesmal verkostete ich einen 15-jährigen Whisky aus der Speyside-Destillerie, der im Jahr 2005 gebrannt wurde und danach in ex-Bourbon und ex-Sherry Fässern lagerte. Die Abfüllung erfolgte mit 43% Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase sehr mild mit Apfel, Orangen und etwas Honig. Malznoten und viel[...]
