Benrinnes MoS 2000/2020 Bourbon Barrel (Schottland, Speyside)
Die in der Speyside Region gelegene Benrinnes Destillerie gehört zum Getränkekonzern Diageo und produziert Single Malts die dreifach destilliert werden – ein Umstand, der für schottische Malts eher unüblich ist. Dieser Whisky wurde im Jahr 2000 destilliert und reifte vermutlich etwas mehr als 19 Jahre in einem ex-Bourbon Fass. Das Fass MoS20026 wurde von dem deutschen unabhängigen Abfüller Malts of Scotland gekauft. 2020 wurden insgesamt 153 Flaschen mit[...]
Tullibardine Sovereign (Schottland, Highlands)
Die Tullibardine Destillerie liegt in der Whisky-Region Highlands und steht seit 2011 im Eigentum des französischen Unternehmens Picard Vins & Spiritueux. Bis dato habe ich noch nie einen Whisky dieser Brennerei getrunken. Der heute verkostete Tullibardine Sovereign wurde 2013 in das Kern-Sortiment aufgenommen und ist ein NAS Whisky, der in ehemaligen Bourbon-Fässern reift und mit 43% abgefüllt wird. Im Glas ist dieser Single Malt strohfarben/hellgold. In der Nase[...]
Springbank 2000/2019 Glenscoma Unpeated (Schottland, Campbeltown)
Der heute verkostete Springbank wurde im Jahr 2000 destilliert und reifte 18 Jahre in einem Sherry-Fass, bevor er 2019 mit 56,3% für die deutschen Whisky-Spezialisten von Scoma abgefüllt wurde. Aus dem Fass 900 wurden insgesamt 248 Flaschen abgefüllt. Ich konnte kurz vor dem Jahreswechsel ein Tasting-Sample ergattern. Die Farbe des Single Malt ist rötlich (Kupfer) In der Nase herbe Sherrynoten mit Pflaumen und Politur. Toffee, Zitrusfrüchte, würzige Kekse[...]
Glenallachie 10y Cask Strength Batch 2 (Schottland, Speyside)
Heute gab es mit meinem ersten Glenallachie eine weitere Premiere im Rahmen meiner Verkostungen. Die Glenallachie Destillerie liegt in der Nähe von Aberlour in der Whiskyregion Speyside. Zwischen 1989 und 2017 befand sich die Brennerei im Besitz des Getränkekonzerns Pernod Ricard. Aktuell ist die Destillerie im Eigentum von Billy Walker, einem Master-Distiller, der davor mit Partnern BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh besessen hat. Diese 10-jährige Variante reifte in verschiedenen[...]
Wolfburn Morven (Schottland, Highlands)
Die Stadt Thurso ist die nördlichste Stadt am schottischen Festland und Heimat der Wolfburn Destillerie. Auf den Ruinen der 1850 stillgelegten Brennerei wurde 2011/2012 gebaut und seit 2013 wird dort wieder Whisky gebrannt. Die Core-Range besteht derzeit aus vier Abfüllungen – eine davon ist der heute verkostete Wolfburn Morven. Der Whisky hat keine Altersangabe und aus leicht getorfter gemälzter Gerste hergestellt. Der Single Malt wird mit 46% abgefüllt.[...]
Bruichladdich The Classic Laddie (Schottland, Islay)
Im Glas ist der Single-Malt goldfarben. In der Nase süßlich und etwas Rauch, Maschinenöl, fleischige Noten, Toffee, im Hintergrund Früchte Im Mund zu Beginn etwas dünner als erwartet, fruchtig mit Gewürzen, etwas Rauch, Zimt. Die öligen Komponenten sind weiter vorhanden. Gegen Ende etwas trocken. Der Abgang ist mittellang und trocken mit Gewürzen, etwas Rauch und einer leicht metallischen Note. Den 10-jährigen Benromach habe ich zuletzt 2016 getrunken.[...]