m Zuge der vorweihnachtlichen Verkostungen kam unlängst der 12-jährige I.W. Harper Kentucky Straight Bourbon in mein Glas. Diese Bourbon Marke gehört zum Getränkekonzern Diageo und wird erst seit 2015 wieder vertrieben. Wo genau dieser Whiskey produziert wird, ist nicht bekannt. Man munkelt, dass es sich um Lagerbestände der Barton 1792 Distillery handelt (Quelle: Wikipedia). Der Roggenanteil ist mit 8% sehr niedrig. Abgefüllt wird der Bourbon mit 43%.
Im Glas ist der I.W. Harper dunkelgold/bernstein
In der Nase süßlich mit Noten von Mandeln bzw. Marzipan. Anfangs sticht etwas Terpentin in die Nase. Der Gerucht ist etwas salzig. Später kommen deutliche Vanillenoten zum Vorschein.
Im Mund ist der Bourbon weich und warm. Holznoten und Moder vermischen sich mit süßlichen Aromen, Pfeffer und Gewürzen
Der Abgang ist mittellang bis lang, würzig mit Eiche und Moder, trocken.
Am nächsten Tag waren Aromen von Vanille und mildem Essig im Glas wahrnehmbar.
Der I.W. Harper trifft zwar nicht meinen Geschmack, hat aber eine gute Stärke und ist sehr aromatisch. Mit knapp 100 Euro ist der Preis für die 0,7l Flasche allerdings recht hoch.
Datum der Verkostung: 16.12.2017
Preis/Preisspanne: EUR 99,-
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
Flaschennummer: –
Fassnummer: –
Anzahl Flaschen: –
