Heute habe ich ein weiteres Mitglied der Glenfiddich Cask Collection. Der Glenfiddich “Reserve Cask” ist ein Whisky ohne Altersangabe und reifte lt. Informationen des Herstellers in Sherry-Fässern. Die verschiedenen Fässer wurden danach im Solera Fass vereint. Die Abfüllung erfolgt mit 40%.
Im Glas hat der Whisky eine dunkelgoldene Farbe.
In der Nase sind anfangs Apfelnoten und Zitrusfrüchte dominant. Mit der Zeit werden diese Aromen allerdings zusehends in den Hintergrund gedrängt. Viel Holz, Rosinen, Gewürze und Malz kommen zum Vorschein. Vanille gesellt sich auch dazu. Sehr süß und wohlriechend.
Im Munde konnte ich am Anfang leichte Toffeenoten und braunen Zucker wahrnehmen. Danach folgt auch hier kräftige Eiche und Pfeffer. Fruchtige Noten (Orangen, Beeren und Birnen) sind vorhanden, drängen sich aber nicht in den Vordergrund. Am Ende machen sich im Munde deutlich bittere Aromen breit. Der Glenfiddich Reserve Cask ist warm, cremig und leicht trinkbar.
Der Abgang ist mittellang, warm und fruchtig-holzig.
Am nächsten Tag sind Toffe und Karamellnoten im Glas.
Der Whisky ist nicht schlecht, hinterlässt aber keinen bleibenden Eindruck. Der etwas günstigere Glenfiddich Select Cask hat mir besser geschmeckt. Angesichts des recht hohen Preises und dem Umstand, dass die Cask Collection nur für den zollfreien Verkauf vorgesehen ist, wird es vermutlich kein Wiedersehen mit dieser Glenfiddich Variante geben.
Nose…A strong richness is very noticeable at first sniff, then comes some light spices and loads of oak, Dundee marmalade, a very mature nose.
Taste…Oak is ahead of the sweetness, ultra smooth, does not need any water or maybe a teardrop only, a little drying.
Finish…Long finish with a the sweetness and the oak being in charge.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde von der Homepage “Whisky Boys” kopiert.
