Der Black Whiskey wird in der noch jungen Don Michael Destillerie in Peru hergestellt. Dabei verwendet die Brennerei 60% lila Mais aus den Anden, 30% Weizenmalz und 10 % gemälzter Gerste. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Weißeichenfässern. Der Whiskey hat keine Altersangabe und wird mit 46% abgefüllt.
Die Farbe ist dunkelrot und kräftig.
In der Nase Minze, Vanille, Karamell. Röstaromen vermischen sich mit einer mineralischen Note und Beeren.
Im Mund warm mit Zimt, etwas Karton und trockener Eiche. Geschmacklich kommt leider eine sehr deutschlich Obstschnapsnote zum Vorschein, die ich bei Whiskys nicht besonders schätze.
Der Abgang ist mittellang mit Pfeffer, Früchten und Gewürzen.
Der Black Whiskey ist nicht schlecht, konnte mich zum aktuellen Zeitpunk leider nicht überzeugen.
Datum der Verkostung: 25.12.2025
Preis/Preisspanne: EUR 50-60,-
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
Flaschennummer: –
Fassnummer: –
Anzahl Flaschen: –
