Slyrs 51 (Deutschland, Bayern)
Heute kam mit dem Slyrs 51 der zweite Single Malt der in Bayern gelegenen Brennerei in mein Glas. Der Whisky trägt keine Altersangabe und reifte in Weißeichenfässern. Die Nachreifung erfolgte in verschiedenen Weinfässern. Der Whisky wurde mit 51% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine kräftige goldene Farbgebung mit einem Stich Kupfer. In der Nase anfangs süße Pfirsiche mit Räucherspeck und Schokolade. Rote Beeren und Vanille. Der Alkohol ist deutlich präsent. Im Mund sehr kräftig und prickelnd auf der Zunge. Kurz konnte ich Popcorn erkennen. Etwas salzig mit Fruchtaromen von Kirsche und Birne. Trockene Eiche mit Zimt und [...]
