Glenlivet 18y (Schottland, Speyside)
Nach der Verkostung der 12-jährigen Abfüllung und einem erneuten Tasting der des 15-jährigen Glenlivet, musste abschließend noch der Glenlivet 18y ins Glas. Der Whisky lagert in europäischen und amerikanischen Eichenfässern und wird mit 43% abgefüllt. In der Nase zuerst dunkle Frucht (Sherry) und ein wenig Eiche, ein Hauch grüner Apfel und Orangen. Die fruchtigen Noten sind anfangs sehr zurückhaltend. Honig konnte ich ebenfalls riechen. Malznoten. Anfangs war eine fast schon unangenehme Schärfe präsent, die sich aber ein wenig[...]
Glenlivet 12y (Schottland, Speyside)
Die Glenlivet Destillerie gehört dem internationalen Pernod Ricard Konzern und ist in der Speyside-Region zu finden. Vor einigen Monaten habe ich meine Tasting Notes zum Glenlivet 15y “French Oak Reserve” niedergeschrieben. Der 12-jährige Glenlivet gehört zu den meistverkauftesten Whiskys der Welt und ist die jüngste der Standardabfüllungen der erfolgreichen Brennerei. Erst kürzlich hat Pernod Ricard offiziell bestätigt, dass diese Variante des Glenlivet in vielen Ländern vom Markt genommen wird. Dem Whiskyfreund versucht man anstattdessen den Glenlivet Founder’s Reserve –[...]
Glengoyne 18y (Schottland, Highlands)
Nach dem Verkosten der zehn– und fünfzehnjährigen Abfüllung, war diesmal der 18-jährige Glengoyne an der Reihe. Nach dem durchaus gelungenen 15-jährigen war die Erwartungshaltung recht groß. Die Reifung erfolgte zu 50% in Sherry Fässern – die andere Hälfte des Whiskys wird in Eichenfässern gelagert. Im Glas ist der Whisky dunkelgold und damit dünkler als der 10 bzw. 15-jährige. Die Nase strahlt ein gewisse Wärme aus, ist anfangs jedoch noch etwas zurückhaltend. Zu Beginn war der Geruch von Politur[...]
Aultmore 12y (Schottland, Speyside)
Nach längerer Pause gibt es von der Aultmore Destillerie wieder eine Standardabfüllung in Form eines 12-jährigen Single Malt Whiskys. Der Whisky wurde mit 46% abgefüllt. Für mich ist das der erste Kontakt mit Aultmore. Nach dem Einschenken benötigt der Whisky etwas Zeit. Der erste Eindruck ist frisch und leicht. Nach kurzer Wartezeit folgen süßer Apfel, Honig und Zitrusfrüchte. Malznoten und ein Hauch Vanille. Staubiges Heu. Umso länger der Whisky im Glas war, desto süßer wurde er in meiner[...]
Mac Na Mara (Schottland, Blend)
Die Firma Pràban na Linne Limited ist auf der Isle of Skye beheimatet und produziert drei verschiedene Whiskys (lt. Homepage ein Malt und zwei Blends). Der hier verkostete Mac Na Mara fällt in die zweite Kategorie. Mac Na Mara bedeutet übersetzt “Sohn der See”. Der Whisky wird nicht kühlfiltriert und mit 40% abgefüllt. In der Nase sind für mich hauptsächlich schwer definierbare Fruchtnoten zu finden. Zitrusfrüchte und eine Mischung aus Trauben, dunkler Frucht und Rosinen. Irgendetwas passt mit[...]
Glengoyne 15y (Schottland, Highlands)
Der 15-jährige Glengoyne ist die dritte von sechse Standardabfüllungen der in den südlichen Highlands gelegenen Destillerie. Die Lagerung erfolgt laut Herstellerangaben zu 30% in ex-Bourbon Fässern und zu 20% in Sherry-Fässern. Der Rest des Whiskys wird in Eichenfässern gelagert. Er kürzlich habe ich die 10-jährige Abfüllung probiert. Die Nase vermag zu beeindrucken und wirkt sehr erwachsen. Unglaublich intensiv, fruchtig, schwer und irgendwie ölig. Ein großer Unterschied zum 10-jährigen Glengoyne. Anfangs Zitrusnoten, danach ein wenig grüner Apfel, leichte Sherrynoten,[...]