Ardbeg 5y The Wee Beastie (Schottland, Islay)
Nach dem Ardbeg Uigeadail kommt heute der aktuell jüngste verfügbare Ardbeg in mein Glas. Es handelt sich dabei um einen 5-jährigen Ardbeg mit dem Beinamen “Wee Beastie”. Der Whisky reift in ex-Bourbon- und ex-Oloroso-Fässern und wird mit 47,4% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase anfangs überraschend süßlich, jedoch von Beginn an sehr rauchig. Gräser und Kräuter, etwas Schwefel und Teer. Man spürt das junge Alter und[...]
Bunnahabhain 5y Staoisha 2014/2020 Signatory (Schottland, Islay)
Die unerwartet nette Begegnung mit dem 7-jährigen Bunnahabhain Staoisha wurde wortwörtlich durch die für mich fehlende Stärke getrübt. So setzte ich mir in den Kopf, eine kräftigere Variante dieses Single Malts zu finden. Fündig wurde ich bei einer 5-jährigen Abfüllung, die Signatory exklusiv für den deutschen Whisky-Händler whisky.de in Fassstärke abfüllte. Diese Whisky wurde am 23.10.2014 gebrannt und reifte danach in Fass Nummer 10733. Die Abfüllung erfolte am 14. Mai[...]
Bunnahabhain 7y Staoisha ‘Very Cloudy’ 2013/2020 Signatory (Schottland, Islay)
Mit den Whiskys von Bunnahabhain bin ich in den letzten Jahren gelegentlich in Berührung gekommen. Der Gesamteindruck war bis jetzt sehr positiv. Der heute verkostete Single Malt wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage auf den Markt gebracht. Der stark getorfte Bunnahabhain Staoisha reifte 7 Jahre in den ex-Bourbon Fässern mit den Nummer 900068 und 900069. Da der Whisky nicht kühlfiltriert und mir geringer Stärke (in diesem Fall 40%)[...]
Laphroaig Triple Wood (Schottland, Islay)
Auch bei der auf Islay gelegenen Brennerei Laphroaig kreierte man in den letzten Jahren einige Whiskies ohne Altersangabe (NAS). Zu dieser Kategorie gehört auch der Laphroaig Triple Wood. Der mit 48% abgefüllte Whisky reift in ehemaligen Bourbon-Fässern, ex-Oloroso Sherry-Fässern und kleineren Quarter Casks. Im Glas hat der Whisky die rotbraune Farbe von Kupfer. In der Nase süßlich und rauchig mit roten Früchten und Toffee. Dazu Kakao, deutliche Holztöne[...]
Scarabus (Schottland, Islay)
2013 gründete Stewart Hunter Laing die Firma Hunter Laing. Zuvor hat er mit seinem Bruder Fred den unabhängigen Abfüller Doulas Laing & Co geleitet. Der heute verkostete Single Malt hört auf den Namen Scarabus (lt. Recherche im Netz ein mystischer Ort auf der Islay – übersetzt “felsiger Ort”). Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe, der mit 46% abgefüllt wird. Hunter Laing verrät allerdings nicht, in welcher[...]
Bowmore Vault Edition 1st Release (Schottland, Islay)
Bowmore hat im Jahr 2016 eine Serie namens Vault Edition ins Leben gerufen. Namensgeber sind die berühmten Lagergewölbe (No.1 Vaults), die direkt am Meer – teilweise unter dem Meeresspiegel – liegen. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wird mit 51,5% Fassstärke abgefüllt. Die erste Variante trägt den Beinamen “Atlantic Sea Salt”. Im Glas ist der Whisky hellgold. Zu Bginn ein kräftiger Schwung Rauch und Asche. Kräftig und würzig[...]
