Balblair 18y (Schottland, Highlands)
Meine letzte Verkostung eines Balblair aus den nördlichen Highlands ist schon eine Weile her. Im Jahr 2019 hat die Brennerei die ausschließliche Vermarktung von Jahrgangs-Whiskies eingestellt und eine neue Core-Range mit Altersangaben vorgestellt. Der heute verkostete 18-jährige Highlander ist Teil dieser neuer Core-Range, reift in ex-Bourbon und spanischen Eichenfässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Apfel und Honig, Malznoten und[...]
Clynelish 14y (Schottland, Highlands)
Die Clynelish Destillerie gehört zem Getränkekonzern Diaego. Im Rahmen der “Hidden Malt” Reihe kam dieser 14-jährige Single Malt schon vor längerer Zeit in den Handel. Ich habe kürzlich eine aktuelle 0,2 Liter Flasche erstanden und heute das erste Glas eingeschenkt. Über die Reifung konnte ich keine Informationen finden. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Orange und Zitrone. Honig. Malz[...]
Tullibardine Sovereign (Schottland, Highlands)
Die Tullibardine Destillerie liegt in der Whisky-Region Highlands und steht seit 2011 im Eigentum des französischen Unternehmens Picard Vins & Spiritueux. Bis dato habe ich noch nie einen Whisky dieser Brennerei getrunken. Der heute verkostete Tullibardine Sovereign wurde 2013 in das Kern-Sortiment aufgenommen und ist ein NAS Whisky, der in ehemaligen Bourbon-Fässern reift und mit 43% abgefüllt wird. Im Glas ist dieser Single Malt strohfarben/hellgold. In der Nase[...]
Wolfburn Morven (Schottland, Highlands)
Die Stadt Thurso ist die nördlichste Stadt am schottischen Festland und Heimat der Wolfburn Destillerie. Auf den Ruinen der 1850 stillgelegten Brennerei wurde 2011/2012 gebaut und seit 2013 wird dort wieder Whisky gebrannt. Die Core-Range besteht derzeit aus vier Abfüllungen – eine davon ist der heute verkostete Wolfburn Morven. Der Whisky hat keine Altersangabe und aus leicht getorfter gemälzter Gerste hergestellt. Der Single Malt wird mit 46% abgefüllt.[...]
Old Pulteney 18y (Schottland, Highlands)
Heute kam der aktuelle 18-jährige Old Pulteney zur Verkostung in mein Glas. Dieser Single Malt gehört seit 2018/2019 zur Core-Range der Destillerie und reifte in amerikanischen Weißeichenfässer (2nd Fill) und Ex-Bourbonfässern bevor er das Finish in First Fill Oloroso-Sherryfässern erhielt und mit 46% abgefüllt wurde. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase zu Beginn Orangen und etwas Honig. Blumiger Pfirsichduft. Die süßlichen Noten werden bald von[...]
Glenglassaugh Evolution (Schottland, Highlands)
Nach den Glenglassaugh Abfüllungen Revival und Torfa kam heute ein Single-Malt namens Evolution in mein Glas. Diese Abfüllung reifte in First-Fill Weißeichenfässern, in denen zuvor George Dickel Whiskey lagerte. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wurde mit 50% abgefüllt. Im Glas ist der Evolution hellgold. In der Nase süß und voll mit Apfelkuchen, Erdbeermarmelade, Honig und Zuckerwatte. Im Mund sehr süß mit Orangen, Honig und Zuckersirup. Der Alkohol[...]