Glenfiddich hat vor einigen Jahren die Cask Collection vorgestellt. Dabei handelt es sich um drei NAS (No Age Statement) Abfüllungen mit den Namen Select Cask, Reserve Cask und Vintage Cask. Die Cask Collection ist primär für den zollfreien Handel vorgesehen. Als erste Variante ging der “Glenfiddich Select Cask” an den Start. Der in verschiedenen Fässern (ex-Bourbon, europäische Eiche und Rotwein) gereifte Whisky wird lt. Herstellerangaben im Solera Fass vereint und danach mit 40% abgefüllt. Dem Solera Fass bin ich bei Glenfiddich bereits bei der 15-jährigen Standardabfüllung begegnet.
Der Whisky hat im Glas eine goldene Farbe und eine leicht ölige Konsistenz.
Die Nase ist anfangs frisch, fruchtig und leicht säuerlich. Zitrone und Apfel, saure Trauben (Weißwein) und etwas Essig. Im Hintergrund kommen mit der Zeit Malnoten und Vanille zum Vorschein. Der Whisky wird generell mit der Zeit süßlicher. So konnte ich nach einiger Zeit auch süße Honignoten, etwas Toffee und Zimt entdecken.
Im Mund dominiert zuerst eine kräftige Süße (Zucker). Danach etwas Eiche, Rosinen und Vanillearomen. Etwas Frucht und ordentlich Zimt. Der Whisky wird kurzfristig richtig warm. Zwischenzeitlich musste ich feststellen, dass die Konsistenz aber ein klein wenig wässrig ist. Gelegentlich schimmerte ein ganz leichter Hauch Rauch durch. Am Ende wird der Glenfiddich leicht bitter.
Der Abgang ist eher kurz (maximal mittellang). Süßer Sirup, Vanille und Holz. Gegen Ende ein wenig bitter und ein paar frische Noten (Minze/Birne).
Am nächsten Tag sidn im Glas ganz leichter Rauch und dezente Toffeenoten zu finden.
Der Glenfiddich Select Cask hat eine sehr nette Nase und hat mir eigentlich auch ganz gut geschmeckt. Für meinen Geschmack allerdings einen Tick zu süß. Das Preis/Leistungsverhältnis ist angesichts des doch recht hohen Preises (circa 50,- für einen Liter) nicht ganz überzeugend. Für Freunde süßerer Whiskies, die gelegentlich zollfrei kaufen könnnen ist der Glenfiddich Select Cask aber auf jeden Fall einen Versuch wert.
Nose…A florists shop, vanilla and some shaved oak, then comes in a wee touch of lemon and orange.
Taste…Quite elegant and refined,juicy raisins, nice oaky notes and a wee hint of pepper spice, cannot mistake this one, it is a Glenfiddich.
Finish…Medium finish, oak and citrus lovingly lingers.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde von der Homepage “Whisky Boys” kopiert.
