Glenmorangie Original 10y (Schottland, Highlands)
Glenmorangie ist eine in den Highlands gelegene Destillerie. Die 10-jährige Standardabfüllung mit dem Beinamen “Original” gehört in Schottland zu den meistverkauftesten Single Malts. Der Whisky reift in First und Refill Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase ist der erste Eindruck süß und fruchtig. Zitrusfrüchte und etwas Apfel. Intensive Honignoten, Gewürze, Teig und Malznoten. Der Whisky wirkt richtig “klebrig”. Im Mund der Glenmorangie süß, leicht[...]
Deanston 12y (Schottland, Highlands)
Die Deanston Distillerie liegt in den schottischen Highlands und gehört der Firma Burn Stewart Distillers Ltd, die auch unter anderem die Brennereien Bunnahabhain und Tobermory besitzen. Die Deanston Distillerie produzierte 1965 den ersten Single Malt unter eigenem Namen, musste 1982 aber den Betrieb einstellen. 1990 übernahme Burn Stewart das Ruder begann wieder mit der Herstellung von Whisky. Der 12-jährige Deanston wird mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der[...]
Edradour 10y (Schottland, Highlands)
Edradour ist die kleinste (oder eine der kleinsten) Brennereien Schottlands und in den Highlands zu finden. Seit 1982 gehört Edradour zum französischen Konzern Pernod Ricard. Den Anfang der überschaubaren Classic Range macht der Edradour 10y (The Distillery Edition), der mit 40% abgefüllt wurde. Die Nase ist sehr angenehm, warm und fruchtig-süßlich. Röstaromen (von Nüssen), Schokolade, Dunkle Früchte, Rosinen, Vanille, Karamell und Gewürze. Im Mund sind fruchtige Noten (Orangen,[...]
AnCnoc 12y (Schottland, Highlands)
Die Knockdhu Destillierie ist in den Highlands zu finden und produziert einen Single Malt Whisky namens AnCnoc. Die 12-jährige Variante ist die jüngste der Standardabfüllungen und wird mit 40% abgefüllt. Die Farbe im Glas ist helles Gold. In der Nase ist der Whisky anfangs sehr frisch und nicht sonderlich aufregend. Anfangs konnte ich hauptsächlich Zitrusfrüchte wahrnehmen. Mit der Zeit kommen aber viele Aromen hinzu. Honig, Schokolade, Karamell, Malz,[...]
Edradour Caledonia 12y (Schottland, Highlands)
Edradour ist die kleinste (oder eine der kleinsten) Brennereien Schottlands und in den Highlands zu finden. Seit 1982 gehört Edradour zum französischen Konzern Pernod Ricard. Zu der überschaubaren Classic Range gehört unter anderem der 12-jährige Edradour Caledonia. Benannt ist die Abfüllung nach dem bekannten Lied “Caledonia”, das in den späten 70-iger Jahren von Dougie MacLean geschrieben und komponiert wurde. Der Whisky wurde in Oloroso Sherry Fässern (end?)gelagert und[...]
Old Pulteney 12y (Schottland, Highlands)
Die Pulteney Destillerie liegt in den nördlichen Highlands in der Hafenstadt Wick. Der dort produzierte Whisky trägt den Namen Old Pulteney. Der 12-jährige ist die jüngste der Standardabfüllungen. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase sind zu Beginn intensive Apfelnoten vorhanden. Marzipan (Amaretto) scheint sehr deutlich durch. Frische Zitrusnoten und florale Aromen. Danach kommt ein wenig Eiche und ganz dezente Sherrynoten.[...]