Glenfiddich Reserve Cask (Schottland, Speyside)
Heute habe ich ein weiteres Mitglied der Glenfiddich Cask Collection. Der Glenfiddich “Reserve Cask” ist ein Whisky ohne Altersangabe und reifte lt. Informationen des Herstellers in Sherry-Fässern. Die verschiedenen Fässer wurden danach im Solera Fass vereint. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Im Glas hat der Whisky eine dunkelgoldene Farbe. In der Nase sind anfangs Apfelnoten und Zitrusfrüchte dominant. Mit der Zeit werden diese Aromen allerdings zusehends in den Hintergrund gedrängt. Viel Holz, Rosinen, Gewürze und Malz kommen zum[...]
Glendronach 12y (Schottland, Speyside)
Vor über einem Jahr kam ich zum ersten Mal mit einem Whisky aus der Glendronach Destilliere (damals der 18-jährige Allardice) in Berührung und war begeistert. Im Zuge meiner Whisky-Entdeckungsreise verkostete ich nun die 12-jährige Variante der Glendronach Core Range. Der Whisky trägt den Beinamen “Original”, reift in Oloroso und Pedro Ximenez Fässern und wird mit 43% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine satte rotgoldene Farbe. Der Whisky hat eine leicht ölige Konsistenz und macht im Glas lange Füße.[...]
Glenfiddich Select Cask (Schottland, Speyside)
Glenfiddich hat vor einigen Jahren die Cask Collection vorgestellt. Dabei handelt es sich um drei NAS (No Age Statement) Abfüllungen mit den Namen Select Cask, Reserve Cask und Vintage Cask. Die Cask Collection ist primär für den zollfreien Handel vorgesehen. Als erste Variante ging der “Glenfiddich Select Cask” an den Start. Der in verschiedenen Fässern (ex-Bourbon, europäische Eiche und Rotwein) gereifte Whisky wird lt. Herstellerangaben im Solera Fass vereint und danach mit 40% abgefüllt. Dem Solera Fass bin[...]
Der fantastische Mr. Fox (2009)
Wes Anderson (Moonrise Kingdom, Darjeeling Limited, Grand Budapest Hotel) Filme muss man nicht immer toll finden. Tatsache ist aber, dass die Projekte des amerikanischen Filmemachers im Regelfall etwas ganz Besonderes sind und ihren ganz eigenen Charme versprühen. Das gilt zweifelsfrei auch für die 2009 entstandene Verfilmung des Kinderbuchs "Der fantastische Mr. Fox". Das 1970 erschienene Buch stammt von Roald Dahl. Der Film wurde im Stop-Motion Verfahren produziert und erzählt die Geschichte des gerissenen Fuchses Mr. Fox. Er lebt gemeinsam[...]
BenRiach 20y (Schottland, Speyside)
Die in der Speyside zu findende BenRiach Destillerie hat eine unglaubliche Menge an Whiskies im Sortiment. Die ungetorfte “Classic Speyside Collection” umfasst verschiedene Abfüllungen – der hier verkostete 20-jährige BenRiach ist die älteste davon. Der Whisky wird mit 43% abgefüllt und hat eine schöne dunkelgoldbraune Farbe. Wie schon bei anderen BenRiach Varianten ist die Nase anfangs etwas zurückhaltend. Frische Fruchtnoten, Orangen, Vanille, Malz und würzige Holztöne ergeben ein stimmiges Ganzes. Der Whisky wirkt etwas reifer und erwachsener als[...]
Connemara Original (Irland)
Connemara gehört zu den Marken der in Irland beheimateten Cooley Destillerie. Es wird ausschließlich irische Gerste und über Torffeuer gedarrtes Malz verwendet. Der Whisky wird doppelt destilliert und nach der Reifung mit 40% abgefüllt. Der Connemara gehört zu den wenigen, rauchigen Whiskys aus irischer Produktion. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Nase ist süß, würzig und rauchig. Zitrusfrüchte mit Beeren und Bananen. Deutliche Malznoten. Der Geschmack orientiert sich mehrheitlich an der Nase. Eine Mischung aus rauchigen Aromen[...]