Glenmorangie Extremely Rare 18y (Schottland, Highlands)
Die in den Highlands gelegene Glenmorangie Destillerie gehört zur LVMH (Moët Hennessy – Louis Vuitton) Gruppe. Im vergangenen Jahr konnte ich de facto die gesamte Core Range der Brennerei probieren (Original, Lasanta, Quinta Ruban, Nectar d’Or). Mit dem 18-jährigen Glenmorangie konnte ich nun den ersten Vertreter der Prestige Range verkosten. Der Whisky reift 15 Jahre lang in ex-Bourbon Fässern. Ein Teil davon wird für weitere drei Jahre in Oloroso Sherryfässern nachgereift. Die erneut vermählten Whiskies werden dann mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky schön dunkelgold/bernstein und hat eine ölige Konsistenz. In der Nase Orangen, dezente Zitrusnoten, Sherry[...]
Highland Park 12y (Schottland, Islands)
Die Highland Park Destillerie ist auf den Ornkey Inseln zu finden und verfügt über ein umfangreiches Sortiment an Standardabfüllungen. Die jüngste und einer der weit verbreitetsten Varianten ist der 12-jährige Single Malt, der mit 40% abgefüllt wird. Nach 2015 und 2016, stand auch im Dezember 2017 eine Verkostung des Highland Park auf dem Programm. In der Nase fruchtig mit grünem Apfel, Zitrone, Orangen, eingelegte Weichseln. Dazu gesellt sich Honig, ein Hauch Toffee, Malz und leichter Rauch. Geschmacklich fruchtig und würzig mit Malznoten, Honig und Eiche. Der Abgang ist mittellang, wärmend, bittersüß und fruchtig mit Eiche und[...]
Neber-Hagemann – Steirischer Whisky (Österreich, Steiermark)
Bernhard Neber-Hagemann produziert diesen mindestens 3-jährigen Single Malt Whisky in der grünen Steiermark. Vertrieben wird der Whisky unter anderem über das Portal Sinnesfreuden. Dort gibt es neben diesem Whisky noch andere Destillate, Liköre, Honig und andere Spezialitäten aus der Steiermark. Der hier verkostete Single Malt wird aus gemälzter Gerste herstellt und wurde nach mindestens dreijähriger Reifung mit 40% abgefüllt. Meine 0,05 Flasche stammt aus Charge Nummer 1403. Im Glas hat der steirische Whisky eine goldene Farbe. Anfangs strömen nette Fruchtaromen aus dem Glas. Die Fruchtnoten weichen recht schnell einer Mischung aus Lack und feuchtem Holz. Nach einiger[...]
Weidenauer Classic (Österreich, Waldviertel)
Über ein Jahr musste der Weidenauer Classic warten, bis er endlich in mein Nosing-Glas durfte. Bereits Ende 2016 habe ich den Weidenauer Dinkelwhisky probiert. Der Weidenauer Classic hingegen ist ein reiner Haferwhisky, der von dem im Waldviertel beheimateten Familienunternehmen Weidenauer produziert wird. Der Whisky hat keine Altersangangabe und wird mit 42% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold/bernsteinfarben. In der Nase süßlich und warm mit feuchten, leicht modrigen Holznoten und einem Hauch Vanille. Im Mund spürt man deutlich die alkoholische Schärfe, Holzaromen und Birne. Der Abgang ist kurz, etwas scharf mit Vanille und Birne. Der Weidenauer Classic ist[...]
Weidenauer Dinkelwhisky (Österreich, Waldviertel)
Am Adventsmarkt in Grafenegg (Niederösterreich) bot auch die Firma Weidenauer Köstlichkeiten an. Das Familienunternehmen ist im südlichen Waldviertel beheimatet und produziert Fruchtdestillate und Whiskies aus Hafer und Dinkel. Zur Verkostung erstand ich in Grafenegg zwei kleine Flaschen und so konnte ich den Weidenauer Dinkelwhisky erstmals verkosten. Der Whisky hat keine Altersangangabe und wurde mit 42% abgefüllt. Im Dezember 2016 habe ich den Whisky erstmals verkostet. Ziemlich genau ein Jahr später war der Waldviertler erneut im Glas. In der Nase anfangs eher zurückhaltend mit süßlichen Getreidenoten und Früchten (Fruchtkompott, Pfirsich, später Birne). Dazu gesellen sich deutliche Vanillearomen.[...]
Glenalba Sherry Cask Finish 22y (Schottland, Blend)
Der 22-jährige Glenalba Sherry Cask ist ein Blend, der im Jahr 2016 bei dem Diskonter Lidl erhältlich war. Nähere Informationen zu dem Blend waren im Internet kaum zu finden. Im Glas hat der Whisky eine rötlich/goldene Farbe und eine schön ölige Konsistenz. In der Nase intensive Sherrynoten, dunkle Früchte, etwas Terpentin, Schokolade und Karamell. Geschmacklich bleibt der Glenalba der Nase treu. Zu den oben beschriebenen Aromen gesellen sich Holznoten und Gewürze. Der Abgang ist mittellang mit Sherrynoten, Karamell und trockenen Holznoten. Der Glenalba ist sehr gut und hat mir geschmeckt. Der Blend kann zwar mit anderen,[...]