Bowmore 15y Darkest (Schottland, Islay)
Bis dato konnte ich schon vier Abfüllungen der Bowmore Destillerie verkosten. Mit der 15-jährigen Standardabfüllung kommt nun die fünfte Variante der Brennerei in mein Glas. Auf meinem Tasting Sample ist noch der Zusatz “Darkest” zu lesen. Bei neueren Abfüllungen ist nur mehr die Altersangabe auf dem Etikett zu sehen. Unabhängig vom Aufdruck reift der Whisky in Bourbon-Fässern und erhält im Anschluss ein Finish in Sherry-Casks. Der Single Malt wird mit 43% abgefüllt. Die Farbe im Glas ist rötlich/kupferfarben. Die Konsistenz ist leicht ölig. In der Nase vermischen sich rote Früchte und Sherrynoten mit Rauch, etwas Teer und Schokolade.[...]
Glendronach Peated (Schottland, Speyside)
Glendronach ist bekannt für großartige Whiskies, die in Sherryfässern reifen. Bis dato konnte ich mit den 12, 15, 18 und 21-jährigen Abfüllungen einen Großteil der Core Range verkosten. Heute kommt die erste rauchige Abfüllung der Brennerei in mein Glas. Der Glendronach Peated reift anfangs und ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in Sherryfässern (PX und Oloroso). Der Whisky wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold und leicht ölig. In der Nase anfangs gezuckerte Zitronen und andere leicht säuerliche Fruchtaromen. Etwas Rauch und eine leichte Teer-Note vermischt sich mit süßem Malz und später deutlichen Vanillearomen. Im Mund süßlich mit[...]
Brora 30y 2010 (Schottland, Highlands)
Die Brora Destillerie liegt in den schottischen Highlands und produzierte bis 1983 Whisky. Bis 1968 war die Destillerie unter dem Namen Clynelish bekannt. Heute befindet sich die Brennerei und die Restbestände im Besitz des Getränkekonzerns Diageo. Heute konnte ich ein Tasting Sample einer 30-jährigen Abfüllung verkosten. Es handelt sich um den 2010 mit 54,3% abgefüllten “9th Release”, von dem es weltweit nur 3000 Flaschen gibt. Im Glas ist dieser Whisky hellgold In der Nase dominieren anfangs deutliche Zitrusnoten. Würzige Bauernhof-Aromen und leichter Rauch, dazu etwas verbrannter Gummi. All diese rauchigen Akzente bleiben aber tendenziell zurückhaltend. Dazu konnte[...]
Glenrothes 2001/2014 (Schottland, Speyside)
Dieser Glenrothes Single Malt ist eine von zahlreichen Jahrgangsabfüllungen. Die hier verkostete Abfüllung wurde 2001 destilliert und 2014 mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase anfangs ein Schwung Äpfel. Danach Orangen und etwas Honig. Malz und später Toffee. Eine sehr angenehme und weiche Nase. Im Mund bleibt der Whisky süß und fruchtig mit Malznoten und Vanille, süßem Sirup und etwas Zimt. Der Abgang ist mittellang, warm und weich. Am nächsten Tag waren Aromen von Toffee und Vanille im Glas. Dieser Glenrothes hat mir gut geschmeckt. Der Single Malt ist eher auf[...]
Armorik Double Matured (Frankreich)
Nach dem Armorik Breizh (einem preisgekrönten Blend) und dem Armorik Classic (einem Single Malt) steht heute die Verkostung einer weiteren Abfüllung aus der französischen Warenghem Brennerei auf dem Programm. Der Armorik Double Matured ist ein Whisky ohne Altersangabe (NAS). Der Whisky reift einige Jahre in bretonischen Eichenfässern und wird danach zur Endreifung in Sherryfässer umgefüllt. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Die Farbe ist dunkelgold und der Whisky hat im Glas eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase zu Beginn überreife Früchte, Rosinen, Orangen. Dazu dunkler Honig, Toffee, Schokolade und später Vanille. Deutliche Malznoten und Eiche. Im Mund sind Zitrusfrüchte und[...]
Armorik Classic Single Malt (Frankreich)
Vor knapp einem Jahr habe ich mit dem Armorik Breizh meinen ersten Whisky aus der französischen Warenghem Brennerei verkostet. Diesmal kam mit dem Armorik Classic ein Single Malt ohne Altersangabe (NAS) in mein Glas. Für das Endprodukt werden Whiskies aus verschiedenen Fässern vermählt und mit 46% abgefüllt. Die Farbe des Single Malts ist gold. In der Nase sind anfangs kurz süße Äpfel erkennbar. Es folgen Honigaromen und Kaugummi. Dazwischen einige florale Akzente. Mit der Zeit wird Nase warm und sehr weich. Etwas Eiche und später dezente Vanillearomen. Im Mund ist dieser Armorik wärmend und kräftig mit Früchten, Honig,[...]