Toyo Jozo JBA Byron 1967 (Japan, Blend)
Mit dem Toyo Jozo JBA 1967 verkoste ich zum ersten Mal einen Whisky aus Japan. In diesem Fall handelt es sich um einen Blend, der zwischen 1957 bis 67 gelagert und mit 42% abgefüllt wurde. Die Destillerie hat offenbar kurz danach geschlossen. Das Kürzel J.B.A. steht für Japan Bartenders Association und ebendiese hat den Whisky im Jahr 1967 mit der “The Best Barmen’s choice” ausgezeichnet. In der Nase[...]
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey (USA, Bourbon)
Es passiert nicht oft, aber doch gelegentlich – ich verkoste einen Bourbon. Diesmal verirrt sich der Bulleit Bourbon Frontier Whiskey in mein Glas. Dieser Bourbon wird aus 68% Mais, 28% Roggen und 4% gemälzter Gerste hergestellt. Dazu kommt Hefe und Wasser. Abgefüllt wird das Destillat mit 45% Im Glas ist der Bulleit Bourbon dunkelgold. In der Nase süß mit Holznoten, Moder, Politur und etwas Vanille. Sehr eigenwillig, aber[...]
Amrut Raj Igala (Indien)
Die Amrut Destillerie wurde 1948 in Bangalore gegründet. 2004 präsentierte die Brennerei den ersten Single Malt Whisky. Vor einem Jahr habe ich erstmals eine Amrut Standardabfüllung verkostet. Diesmal konnte ich den Amrut Raj Igala probieren. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Raj Igala gold/bernsteinfarben. In der Nase machen sich unmittelbar intensive, sehr süße Fruchtnoten (Beeren, Pfirsich) und Gewürze bemerkbar. Etwas salzig.[...]
Kilbeggan (Irland, Blend)
Der Kilbeggan ist ein irischer Blend, der in der Cooley Destillerie hergestellt wird. Nach mindestens drei Jahren Reifung wird der Whisky mit 40% abgefüllt. Die nachstehenden Tasting Notes sind das Ergebnis von zwei Verkostungen. Die Farbe im Glas ist Hellgold bis Gold, wobei Farbstoffe zugesetzt werden. Bei meiner zweiten Verkostung ist mir die ölige Konsistenz stärker aufgefallen. In der Nase fielen mir gleich zu Beginn süße Fruchtnoten (Himbeeren[...]
The Tyrconnell (Irland)
The Tyrconnell ist ein irischer Single Malt Whisky, der in der Kilbeggan Destillerie produziert wird. Aus dem selben Haus stammen auch der etwas rauchige Connemara und der Kilbeggan.Der Whisky hat keine Altersangabe und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase leicht fruchtig mit Zitrusnoten und Banane, cereale Süße, Karamell und Malz. Eine überraschend ausdrucksvolle Nase. Geschmacklich ist der Tyrconnell auf der süßlichen Seite mit braunem Zucker, jeder Menge Fruchtaromen (Beeren, Erdbeeren).[...]
Kilbeggan 8y (Irland)
Der Kilbeggan 8y ist ein irischer Single Grain Whisky und wird ausschließlich aus Mais hergestellt. Der Whisky reift in Eichenfässern und wird in der Cooley Destillerie mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase ist der 8-jährige Kilbeggan frisch, kühl und etwas metallisch. Leicht süßlich mit leichten Vanillearomen. Etwas Frucht und Schokolade. Geschmacklich dominiert eine sehr intensive Süße (fast schon wie Zuckerwasser), würzige Eiche[...]