Auchroisk 11y G&M Connoisseurs Choice 2005/2016 (Schottland, Speyside)
In der Nähe von Mulben, Banffshire findet man die Auchroisk Destillerie. Die Brennerei gehört zum Getränkekonzern Diageo und produzierte bis Mitte der 1970-iger Jahre Whisky für die Herstellung von Blends. Dieser Auchroisk wurde 2005 destilliert und 2016 im von Gordon & McPhail im Rahmen “Connoisseurs Choice”-Reihe mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine sehr helle Farbe (hellgold, Stroh) und eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase[...]
BenRiach ‘Septendecim’ 17y (Schottland, Speyside)
Die Speyside-Brennerei Benriach produziert getorfte und ungetorfte Whiskys. Die hier verkostete Abfüllung gehört zu den getorften Whiskies, trägt den Beinamen “Septendecim” und verrät damit auch gleich das Alter des Single Malts. Dieser Benriach wird mittlerweile nicht mehr vertrieben und wurde durch den 21-jährigen Temporis ersetzt. Der Septendecim wird mit 46% abgefüllt. Die Farbe des Whiskys ist gold. Die Konsistenz ist leicht ölig. In der Nase anfangs prickelnd mit Orangen[...]
Bowmore 15y Darkest (Schottland, Islay)
Bis dato konnte ich schon vier Abfüllungen der Bowmore Destillerie verkosten. Mit der 15-jährigen Standardabfüllung kommt nun die fünfte Variante der Brennerei in mein Glas. Auf meinem Tasting Sample ist noch der Zusatz “Darkest” zu lesen. Bei neueren Abfüllungen ist nur mehr die Altersangabe auf dem Etikett zu sehen. Unabhängig vom Aufdruck reift der Whisky in Bourbon-Fässern und erhält im Anschluss ein Finish in Sherry-Casks. Der Single Malt wird mit[...]
Glendronach Peated (Schottland, Speyside)
Glendronach ist bekannt für großartige Whiskies, die in Sherryfässern reifen. Bis dato konnte ich mit den 12, 15, 18 und 21-jährigen Abfüllungen einen Großteil der Core Range verkosten. Heute kommt die erste rauchige Abfüllung der Brennerei in mein Glas. Der Glendronach Peated reift anfangs und ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in Sherryfässern (PX und Oloroso). Der Whisky wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold und leicht ölig. In der[...]
Brora 30y 2010 (Schottland, Highlands)
Die Brora Destillerie liegt in den schottischen Highlands und produzierte bis 1983 Whisky. Bis 1968 war die Destillerie unter dem Namen Clynelish bekannt. Heute befindet sich die Brennerei und die Restbestände im Besitz des Getränkekonzerns Diageo. Heute konnte ich ein Tasting Sample einer 30-jährigen Abfüllung verkosten. Es handelt sich um den 2010 mit 54,3% abgefüllten “9th Release”, von dem es weltweit nur 3000 Flaschen gibt. Im Glas ist dieser[...]
Glenrothes 2001/2014 (Schottland, Speyside)
Dieser Glenrothes Single Malt ist eine von zahlreichen Jahrgangsabfüllungen. Die hier verkostete Abfüllung wurde 2001 destilliert und 2014 mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase anfangs ein Schwung Äpfel. Danach Orangen und etwas Honig. Malz und später Toffee. Eine sehr angenehme und weiche Nase. Im Mund bleibt der Whisky süß und fruchtig mit Malznoten und Vanille, süßem Sirup und etwas Zimt. Der Abgang[...]