Highlands

8 04.2021

Dalmore Port Wood (Schottland, Highlands)

By |2021-05-07T16:59:37+02:0008.04.2021|Categories: Dalmore, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Nach knapp sechs Jahren kam mit dem Dalmore Port Wood wieder ein Single Malt dieser in den Highlands gelegenen Brennerei in mein Glas. Der Whisky hat keine Altersangabe, reift aber angeblich laut einigen im Internet gefundenen Informationen 14-17 Jahre. Grundsätzlich erfolgt die Reifung anfangs in amerikanischen Weißeichenfässern. Danach wird ein Teil in ehemaligen Tawny Portweinfässern umgefüllt. Am Ende werden die beiden unterschiedlich gereiften Whiskies wieder vermählt und mit 46,5% abgefüllt. Im Glas rotbraun mit einem kräftigen Rotstich. In der Nase viel Frucht mit roten Beeren, Rosinen, Pflaumen und Orangen. Etwas Vanille und mit der Zeit kräftiger werdende Toffeenoten. [...]

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15 03.2021

Glen Ardoch (Schottland, Highlands)

By |2021-05-04T17:48:27+02:0015.03.2021|Categories: Deanston, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Anfang des Jahres 2021 beschenkte mich ein lieber Freund und Whisky-Freund mit einer Flasche Glen Ardoch. Das verschmitzte Lächeln bei der Flaschenübergabe ließ bereits im Vorfeld nichts Gutes erahnen. Bei diesem Single Malt handelt es sich um ein Produkt, das laut Etikett in der Deanston Brennerei hergestellt wird. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wurde mit 40% abgefüllt. Vertrieben wird der Glen Ardoch zu einem verdächtig günstigen Preis in einigen österreichischen Supermärkten. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase rote überreife Früchte, Vanille und etwas Toffee. Über den Aromen liegt eine eigenartige Note, die ich nicht [...]

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16 01.2021

Tullibardine 15y 1989/2004 Hart Brothers (Schottland, Highlands)

By |2021-01-18T13:27:37+02:0016.01.2021|Categories: Cask Strength, Hart Brothers, Highlands, Schottland, Single Malt, Tullibardine, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Heute kam ein 15-jähriger Tullibardine Single-Malt in Fasstärke in mein Nosing-Glas. Der Whisky wurde 1989 gebrannt und 2004 für den unabhängigen Abfüller Hart Brothers mit 49,8% abgefüllt.  Ohne größere Anstrengung sind noch Miniaturen dieser Abfüllung zu finden. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase leichte Apfelaromen, etwas Honig, eine fleischige Note und würzige Gräser. Geschmacklich kräftig mit Gräsern, Birne und Orangen, Honig, Pfeffer und Lakritze. Gegen Ende etwas trocken. Der Abgang ist mittellang bis lang, bitter mit Birnenaromen, Gräsern und Pfeffer. Dieser Tullibardine hat mir nicht wirklich geschmeckt. Im Wesentlichen ist mir der [...]

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31 12.2020

Balblair 18y (Schottland, Highlands)

By |2021-01-01T18:02:43+02:0031.12.2020|Categories: Balblair, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Meine letzte Verkostung eines Balblair aus den nördlichen Highlands ist schon eine Weile her. Im Jahr 2019 hat die Brennerei die ausschließliche Vermarktung von Jahrgangs-Whiskies eingestellt und eine neue Core-Range mit Altersangaben vorgestellt. Der heute verkostete 18-jährige Highlander ist Teil dieser neuer Core-Range, reift in ex-Bourbon und spanischen Eichenfässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Apfel und Honig, Malznoten und mehr Früchte. Dazu Vanille und nach einiger Zeit sehr intensive Milchschokolade. Im Mund Orangen, Pfirsiche und Beeren, ein Hauch Rauch mit Toffee, Ingwer und trockener Eiche. Der Abgang ist mittellang [...]

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22 12.2020

Clynelish 14y (Schottland, Highlands)

By |2020-12-23T16:06:18+02:0022.12.2020|Categories: Clynelish, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Clynelish Destillerie gehört zem Getränkekonzern Diaego. Im Rahmen der "Hidden Malt" Reihe kam dieser 14-jährige Single Malt schon vor längerer Zeit in den Handel. Ich habe kürzlich eine aktuelle 0,2 Liter Flasche erstanden und heute das erste Glas eingeschenkt. Über die Reifung konnte ich keine Informationen finden. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Orange und Zitrone. Honig. Malz und Salz. Geschmacklich schön voll. Kurz salzig mit Honig, Orangen und Fruchtsalat. Dahinter Staub und ganz leichter Rauch. Gewürze und Ingwer. Etwas trocken. Der Abgang ist mittellang, bittersüß mit Ingwer. [...]

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19 12.2020

Tullibardine Sovereign (Schottland, Highlands)

By |2020-12-23T14:25:55+02:0019.12.2020|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tullibardine, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Tullibardine Destillerie liegt in der Whisky-Region Highlands und steht seit 2011 im Eigentum des französischen Unternehmens Picard Vins & Spiritueux. Bis dato habe ich noch nie einen Whisky dieser Brennerei getrunken. Der heute verkostete Tullibardine Sovereign wurde 2013 in das Kern-Sortiment aufgenommen und ist ein NAS Whisky, der in ehemaligen Bourbon-Fässern reift und mit 43% abgefüllt wird. Im Glas ist dieser Single Malt strohfarben/hellgold. In der Nase leicht und fruchtig mit Äpfeln und Orangen. Etwas Marzipan, Malznoten und Schokoladen. Würzige Gräser. Heu. Im Mund trotz der 43% leider etwas dünn und wässrig. Süßlich herb mit Birne, Gewürzen [...]

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15 12.2020

Wolfburn Morven (Schottland, Highlands)

By |2020-12-15T17:06:44+02:0015.12.2020|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky, Wolfburn|Tags: , , , |0 Comments

Die Stadt Thurso ist die nördlichste Stadt am schottischen Festland und Heimat der Wolfburn Destillerie. Auf den Ruinen der 1850 stillgelegten Brennerei wurde 2011/2012 gebaut und seit 2013 wird dort wieder Whisky gebrannt. Die Core-Range besteht derzeit aus vier Abfüllungen - eine davon ist der heute verkostete Wolfburn Morven. Der Whisky hat keine Altersangabe und aus leicht getorfter gemälzter Gerste hergestellt. Der Single Malt wird mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Wolfburn die Farbe von Weißwein. In der Nase anfangs sehr süßer Pfirsich und gezuckertes Obst. Die Süße weicht dezentem Rauch und frischen Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und [...]

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27 11.2020

Old Pulteney 18y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-27T20:57:39+02:0027.11.2020|Categories: Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Old Pulteney, Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kam der aktuelle 18-jährige Old Pulteney zur Verkostung in mein Glas. Dieser Single Malt gehört seit 2018/2019 zur Core-Range der Destillerie und reifte in amerikanischen Weißeichenfässer (2nd Fill) und Ex-Bourbonfässern bevor er das Finish in First Fill Oloroso-Sherryfässern erhielt und mit 46% abgefüllt wurde. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase zu Beginn Orangen und etwas Honig. Blumiger Pfirsichduft. Die süßlichen Noten werden bald von salzigen Tönen und leicht rauchigem Fleich überdeckt. Karamell-Popcorn, Schokolade und Vanille. Immer wieder blitzt etwas Metallisches durch. Im Mund schön kräftig und cremig. Anfangs salzig und ein Hauch Rauch. Danach [...]

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2 11.2020

Glenglassaugh Evolution (Schottland, Highlands)

By |2020-11-04T16:51:07+02:0002.11.2020|Categories: Glenglassaugh, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Nach den Glenglassaugh Abfüllungen Revival und Torfa kam heute ein Single-Malt namens Evolution in mein Glas. Diese Abfüllung reifte in First-Fill Weißeichenfässern, in denen zuvor George Dickel Whiskey lagerte. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wurde mit 50% abgefüllt. Im Glas ist der Evolution hellgold. In der Nase süß und voll mit Apfelkuchen, Erdbeermarmelade, Honig und Zuckerwatte. Im Mund sehr süß mit Orangen, Honig und Zuckersirup. Der Alkohol ist deutlich spürbar. Im Abgang mittellang mit Früchten und Honig. Am nächsten Tag waren Vanillearomen im Glas. Dieser Glenglassaugh ist nicht schlecht, war mir aber am Ende doch zu scharf [...]

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29 10.2020

Tomatin 17y G&M Connoisseurs Choice 1996/2013 (Schottland, Highlands)

By |2020-11-05T11:59:49+02:0029.10.2020|Categories: Gordon & MacPhail, Highlands, Schottland, Single Malt, Tomatin, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kam eine 17-jähriger Tomatin Single-Malt in mein Nosing-Glas. Dieser Whisky aus der "Connoisseurs Choice"-Reihe des unabhängigen Abfüllers Gordon & McPhail wurde 1996 destilliert und wurde 2013 mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase jede Menge Honig mit süßen Fruchtnoten (Orangen, Erdbeeren) und Gewürzen. Malzig mit etwas Vanille im Hintergrund. Salziges Karamell. Im Mund beinahe ident mit viel süßem Honig und Früchten, schön kräftig und würzig mit salzigem Karamell und Zimt. Der Abgang ist kurz bis mittellang, süß mit Honigkuchen, Zimt und etwas Minze. Am nächsten Tag waren Honignoten im Glas verblieben. Dieser [...]

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