Glenkinchie 12y (Schottland, Lowlands)
Der Glenkinchie 12y war der letzte der ursprünglichen sechs Diego Classic Malts, den ich noch nie getrunken habe. In dem damals angebotenen Spektrum wurde der Glenkinchie immer als der sanfteste der Classic Malts bezeichnet. Kürzlich habe ich eine 0,2l Flasche zum Verkosten gekauft. Unmittelbar nach dem Einschenken drangen anfänglich kaum Aromen in meine Nase. Es dominierte eine intensive, alkoholische Schärfe (Anmerkung: dieser Effekt war allerdings n der beschriebenen Intensität nur nach dem Öffnen der Flasche bemerkbar). Nach einiger Zeit konnte ich leichte fruchtige Noten (grüner Apfel), dezente süßliche Aromen (Toffee) und ein wenig Eiche wahrnehmen. Im[...]
Aberlour A’bunadh Batch 49 (Schottland, Speyside)
Wenn man sich ein wenig mit Single Malt Whisky beschäftigt, stolpert man früher oder später über den Aberlour A’bunadh. Vor einigen Monaten habe ich eine Flasche des Batch 49 erstanden. Beim Aberlour A’bunadh handelt es sich um einen nicht kühlgefilterten Whisky ohne Altersangabe (NAS), der ausschließlich in Oloroso Sherry Fässern gereift ist und mit Fassstärke abgefüllt wird – in diesem Fall sind das stattliche 60,1%. Die Flasche ist mit einem dunkelroten Wachssiegel verschlossen und wirkt wuchtig. In der Nase dominieren jede Menge süße Trockenfrüchte, Orange und Schokoladennoten. Dazu gesellen sich verschiedene Gewürze, Rosinen, Vanille (oder Toffee)[...]
Oban 14y (Schottland, Highlands)
Der 14-jährige Oban ist die Standardabfüllung der in den Highlands beheimateten Destillerie. Der Whisky gehört zu den Diego Classic Malts und ist dort als Vertreter der West-Highlands gelistet. Da ich den Oban schon länger nicht mehr probiert habe, habe ich mir vor dem Sommer eine 0,2l Flasche gegönnt. In der Nase dominieren zu Beginn Zitrusnoten, eine frische Fruchtigkeit und eventuell ein wenig grüner Apfel. Nach mehrmaligem Riechen kommt eine angenehme malzige Süße, Eiche und Leder hinzu. Karamelnoten (Marshmallow) waren auch für mich erkennbar. Geschmacklich spricht mich der Oban sehr an. Der erste Schluck ist überraschend bissig,[...]
Talisker 10y (Schottland, Islands)
Die Talisker Destillerie ist auf der schottischen Isle of Skye beheimatet. Nach langer Pause ist unlängst die aktuelle Version des 10-jährigen Talisker in meine Sammlung gewandert. Dieser Whisky war schon früher einer meiner Lieblinge – dementsprechend gespannt war ich auf meine Eindrücke. In der Nase dominiert eine nicht besonders medizinische Rauchigkeit, die irgendwie einen erdigen Charakter hat. Zitrusnoten und eine angenehme Süße vermischen sich mit einer leicht modrigen Note. Malzige Aromen und ein wenig Banane ist für mich ebenfalls wahrnehmbar. In der Nase merkt man auch die 45,8% Alkohol – nicht unangenehm, aber präsent. Im Mund[...]
Cragganmore 12y (Schottland, Speyside)
Der Cragganmore 12y gehört zu den Diego Classic Malts und ist innerhalb dieser Serie der Vertreter der Speyside. Unlängst habe ich eine 0,2l Flasche zum Probieren gekauft. In der Nase ist der Whisky fruchtig und süßlich. Grüner Apfel und Zitrusnoten, ein Hauch Rosinen, Honig und Vanille. Im Mund ist der 12-jährige Cragganmore als sehr angenehm und ausgewogen zu bezeichnen. Würzig, malzig, fruchtig – keine der Eigenschaften drängt sich irgendwie in den Vordergrund. Eine ganz dezente Rauchigkeit begleitet den überraschend langen, leicht bitteren und trockenen Abgang. Der Cragganmore 12y ist ein guter Whisky, der aber bei mir[...]
Rogner 3/3 (Österreich, Waldviertel)
Unlängst verbrachte ich zwei Tage im wunderschönen Waldviertel. In einem Geschäft mit lokalen Spezialitäten fiel meine Aufmerksamkeit auf eine 0,2l Flasche Rogner 3/3 Whisky. Es wäre ja eine Schande, wenn man die heimischen Whiskys ignorieren würde und so wanderte die “Kleine” in meinen Rucksack. Lt. Homepage der Destillerie Rogner wird der 3/3 aus Roggen, Gerste und Weizen hergestellt. Die mehrjährige Lagerung erfolgt in Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Eine genaue Altersangabe ist auf der Flasche nicht zu finden. Anfangs ist der Whisky in der Nase sehr zurückhaltend. Nach kurzer Zeit im Glas verändern sich die[...]