Highland Park 18y Viking Pride (Schottland, Islands)
Von der auf den Ornkey Inseln gelegenen Highland Park Destillerie konnte ich bis die 12-jährige Standardabfüllung und den köstlichen NAS Whisky namens Dark Origin verkosten. Heute kam der legendäre 18-jährige Single Malt in mein Glas. Die Flasche erhielt 2017 ein Redesign und der Name den Zusatz “Viking Pride”. Der Whisky reifte in Sherry-Fässern und wurde mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase rote Früchte, Sherrynoten, eingelegte Rosinen, geräuchertes Fleisch, Schokolade. Holznoten mit etwas leder, Karamell und einem Hauch Vanille. Im Glas Toffee und Schokolade mit Honig, Früchten, Eiche und Zimt. Der[...]
Epicurean (Schottland, Blend)
Der Blend “Epicurean” entstand aus der Vermählung von Single-Malts aus der Lowland Region und ist Teil von Douglas Laings “Remarkable Regional Malts”-Reihe. Der Blend hat keine Altersangabe und wird mit stattlichen 46,2% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase süße Pfirsiche, Zuckerwatte, etwas Apfel, cereale Süße und Kräuter. Im Mund süßlich mit Fruchtextrakt, Malz und Schokolade, Zimt und Honig. Der Alkohol ist spürbar. Der Abgang ist kurz bis mittellang mit Gräsern, Honig, Pfeffer und leichten Eichennoten. Am nächsten Tag waren Aromen von Vanille und Zuckerwatte im Glas erkennbar. Der “Epicurean”[...]
Glentauchers 18y 1996/2015 G&M (Schottland, Speyside)
Die Glentauchers Destillerie ist Teil der Pernod Ricard Gruppe und liegt nahe der Ortschaft Mulben in der Grafschaft Banffshire. Auf der Whisky-Karte ist dieses Gebiet der Speyside-Region zuzuordnen. Ein Großteil der hier produzierten Whiskies wird zu Blends weiterverarbeitet. Über unabhängige Abfüller gelangen aber immer wieder Abfüllungen in den Handel. Der hier verkostete Single-Malt wurde 1996 gebrannt, reifte in First Fill Sherry-Fässern und wurde 2015 mit 43% abgefüllt. Um auf der sicheren Seite zu sein behaupte ich, dass der Whisky 18 Jahre alt ist. Im Glas ist der Whisky gold. In der Nase sehr fruchtig mit Äpfeln,[...]
Glendullan 26y 1978/2005 (Schottland, Speyside)
Die Glendullan Destillerie gehört dem Getränkekonzern Diageo. Im Rahmen der “Rare Malts”-Reihe wurde der hier verkostete 26-jährige Glendullan auf den Markt gebracht. Der Single-Malt wurde 1978 destilliert und reifte 26 Jahre, bevor er 2005 mit 56,6% in Fassstärke abgefüllt wurde. Insgesamt wurden 4200 Flaschen produziert. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase kräftig und süßlich mit Honig, Malz, Brotteig und Toffee. Florale Noten und Gräser. Später Fruchtnoten und etwas Vanille. Im Mund kräftig und beinahe heiß. Rote Früchte, süßer Honig, Pfeffer und Gräser. Der Abgang ist lang, fruchtig mit Schokolade und Honig, trockener Eiche[...]
Miltonduff 10y G&M (Schottland, Speyside)
Die Miltonduff Destillerie gehört seit 2005 zum Getränkekonzern Pernod Ricard und liegt in der Nähe der Stadt Elgin in der Speyside-Region. Der Großteil der hier produzierten Whiskyies wird bei der Produktion der Ballentine’s Blends verwendet. Die wenigen offiziellen Abfüllungen werden von Gordon & MacPhail abgefüllt und vertrieben. Darüber hinaus gibt es immer wieder auch Varianten von anderen unabhängigen Abfüllern. Der heute verkostete 10-jährige Miltonduff reifte in Sherry-Fässern und wurde von G&M mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Äpfel mit Zitrusfrüchten, Mandelextrakt, Malz und etwas Vanille. Ein ganz feiner Hauch von[...]
Glen Keith 17y G&M Connoisseurs Choice 1993/2011 (Schottland, Speyside)
Letztes Jahr kam ich zum ersten Mal mit einem Whisky der Destillerie Glen Keith in Berührung. Heute kam eine circa 17-jährige Variante des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail in mein Nosing-Glas. Der Whisky wurde 1993 destilliert und 2011 mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Single-Malt goldfarben. In der Nase Apfel, süßes Getreide, Orangen, Malznoten, Teig und etwas Vanille Im Mund kurz salzig. Danach rote Früchte, süßer Honig und gezuckerte Orangen. Würzig mit Zimt und Eiche. Beim Schlucken eine unangenehme alkoholische Schärfe. Der Abgang ist mittellang, süß mit Malz und Honig, Gewürzen und Früchten. Am nächsten[...]