Tullamore Dew (Irland, Blend)
Die Geschichte des bekannten irischen Whiskies Tullamore Dew reicht zurück bis in das Jahr 1829. Seit 2010 gehört das Produkt zum Portfolio von William Grant & Sons, den Eigentümern von Glenfiddich. Der günstige Blend besteht aus Poststill-, Grain- und Maltwhiskies. Das Endprodukt wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Tullamore Dew gold. In der Nase dominieren süße Getreidenoten, etwas Vanille und Toffee und die Aromen von Kaugummi[...]
Knappogue Castle 1993 / 2001 (Irland)
Mark Edwin Andrews erstand 1966 das Knappogue Castle und begann kurz danach gleichnamigen Whisky herzustellen. Heute gehört die Marke zu dem Getränkekonzern Castle Brands, der unter anderem auch für Whiskies der schottischen Arran Destillierie verantwortlich ist. Der hier verkostete Whisky ist ein dreifach destillierter, irischer Single Malt. Nach 8-jähriger Reifung erfolgte die Abfüllung Jahr 2001 mit 40%. Im Glas hat der Single Malt eine goldene Farbe. Die Nase ist[...]
Armorik Double Matured (Frankreich)
Nach dem Armorik Breizh (einem preisgekrönten Blend) und dem Armorik Classic (einem Single Malt) steht heute die Verkostung einer weiteren Abfüllung aus der französischen Warenghem Brennerei auf dem Programm. Der Armorik Double Matured ist ein Whisky ohne Altersangabe (NAS). Der Whisky reift einige Jahre in bretonischen Eichenfässern und wird danach zur Endreifung in Sherryfässer umgefüllt. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Die Farbe ist dunkelgold und der Whisky hat im Glas eine leicht[...]
Armorik Classic Single Malt (Frankreich)
Vor knapp einem Jahr habe ich mit dem Armorik Breizh meinen ersten Whisky aus der französischen Warenghem Brennerei verkostet. Diesmal kam mit dem Armorik Classic ein Single Malt ohne Altersangabe (NAS) in mein Glas. Für das Endprodukt werden Whiskies aus verschiedenen Fässern vermählt und mit 46% abgefüllt. Die Farbe des Single Malts ist gold. In der Nase sind anfangs kurz süße Äpfel erkennbar. Es folgen Honigaromen und Kaugummi. Dazwischen einige[...]
Hyde No. 3 President’s Cask (Irland)
Heute kommt ein 6-jähriger Single Grain Whisky (oder Whiskey) aus Irland in mein Glas. Der Hyde No 3 President’s Cask. Der Whisky reift in Bourbon Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold und etwas ölig. Die Nase ist sanft und dezent fruchtig (Melone und Orangen). Später gesellt sich Vanille hinzu. Dazu Holznoten und der Geruch von ausgerauchter Politur. Im Mund ist der Single[...]
Hyde No. 5 The Áras Cask (Irland)
Aus dem Tasting-Sample-Set der Hyde Destillerie habe ich bis jetzt den Hyde No. 3 und den Hyde No. 6 Whisky verkostet. In der dritten Flasche ist eine Kostprobe des Hyde No. 5 enthalten. Dabei handelt es sich um einen Single Grain Whiskey, der in Ex-Bourbon Fässern reift und ein Finish in Burgunder-Fässern erhält. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Die Nase ist frisch und voll mit Beeren (Himbeeren waren für mich am deutlichsten[...]