Speyburn 10y (Schottland, Speyside)
Die Speyburn Destillerie liegt in nahe des Flusses Spey und kann auf eine knapp 120-jährige Geschichte zurückblicken. Speyburn ist eine verhältnismäßig kleine Brennerei und gehört zu seit 1991 zu der schottischen Firma Inver House Distillers, in deren Eigentum sich auch die Brennereien Pulteney, Balblair, Knockdhu und Balmenach befinden. Die 10-jährige Abfüllung wird mit 40% abgefüllt. Im Dezember 2017 habe ich den Speyburn nach über einem Jahr erneut verkostet. Im[...]
Cardhu 12y (Schottland, Speyside)
Heute kam die 12-jährige Standardabfüllung der Cardhu Destillerie in mein Glas. Ich habe bis dato noch keinen Whisky von Cardhu getrunken und war dementsprechend neugierig. Der mit 40% abgefüllte Whisky ist im Glas goldfarben. In der Nase fruchtige Noten (der klassische Speyside Apfel) mit süßem Honig, Malz und Kuchen Im Mund ist der Cardhu wunderbar weich und wärmend. Süß mit Malznoten, Gewürzen, Sirup und ein Hauch Rauch. Der[...]
Glen Moray 8y (Schottland, Speyside)
Whiskys aus der Speyside-Region habe ich in den letzten Jahren schon jede Menge verkostet. Aus der in Elgin gelegenen Destillerie Glen Moray war bis dato aber noch keiner dabei und so ist der 8-jährige Glen Moray die erste Abfüllung des Hauses, die in meinem Nosing-Glas landet. Der Glen Moray 8y reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase[...]
Tomintoul Peaty Tang (Schottland, Speyside)
Bis jetzt konnte ich drei Abfüllungen von Tomintoul verkosten. Die 10-jährigen und 16-jährigen Varianten haben bei mir keinen besonders positiven Eindruck hinterlassen. Der 25-jährige Tomintoul war nicht schlecht, aber angesichts des hohen Preises nicht wirklich empfehlenswert. Mit dem Tomintoul Peaty Tang kam diesmal eine rauchige Variante der in der Speyside gelegenen Destillerie in mein Glas. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase Rauch und erdige Aromen. Würzige[...]
Glenfiddich Small Batch Reserve 18y (Schottland, Speyside)
Nach dem 12, und 15-jährigen Glenfiddich konnte ich erstmals die 18-jährige Standardabfüllung probieren. Die Glenfiddich Small Batch Reserve reift 18 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern und wird dann zur Vermählung für drei weitere Monate in kleinere Fässer umgefüllt. Der Whisky wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase finde ich Zitrusfrüchte, Bratapfel und runde Holzaromen. Dazu eine malzige Note. Geschmacklich ist dieser Glenfiddich bittersüß mit Malz,[...]
Glen Grant 10y (Schottland, Speyside)
Mit dem 10-jährigen Glen Grant konnte ich Mitte Dezember den erste Single Malt dieser Speyside Destillerie verkosten. Dieser Glen Grant ist der jüngste der Standardabfüllungen, reift ausschließlich in Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase sind zuerst intensive Zitrusfrüchte und Beeren zu erkennen. Dazu kommen frische, florale Elemente, Malz und etwas Milchschokolade. Lebkuchen und später Apfel- und Toffeenoten. Geschmacklich[...]