Glencadam 10y (Schottland, Highlands)
Die Glencadam Destillerie liegt in den östlichen Highlands. Ich hatte im Mai die Möglichkeit drei der Originalabfüllungen zu probieren. Den Anfang macht die 10-jährige Abfüllung, die mit 46% abgefüllt wurde. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Nase ist frisch und sehr säuerlich mit Aromen von Weißwein, Zitronen, überreifen Trauben und Himbeeren. Im Mund bittersüß mit fruchtigen Aromen, Tee und trockener Eiche. Der Whisky erinnerte mich an (nicht[...]
Clynelish 22y Dun Bheagan 1990/2013 (Schottland, Highlands)
Die Clynelish Destillerie liegt in den nordöstlichen Highlands in der Nähe der kleinen Ortschaft Brora. Die Destillerie gehört dem Getränkekonzern Diaego und produziert seit 1968 Single Malts. Dieser 22-jährige Clynelish wurde 1990 destilliert und reifte in Bourbon- und Portwein-Fässern. 2013 wurde der Single Malt für die “Dun Bheagan” Reihe von Ian McLeod mit 46% abgefüllt. Verwendet wurden die Fässer 93781 und 93783. Insgesamt wurden 798 Flaschen abgefüllt. Im[...]
Balblair 1990 (2nd Release) (Schottland, Highlands)
Die in den nördlichen Highlands gelegene Balblair Destillerie ist eine der ältesten, noch aktiven Brennereien. Balblair hat schon vor längerer bei der Vermarktung auf Jahrgangs-Whiskies umgestellt. Mein erster Kontakt mit dieser Brennerei war der Balblair 2003 (1st Release), der nur einen mittelmäßigen Eindruck hinterlassen konnte. Ich war gespannt auf den Balblair 1990 (2nd Release). Ein 1990 destillierter Whisky, der 2011 zur Endreifung in Oloroso Sherry Fässer umgefüllt wurde. 2013[...]
Tomatin 14y G&M Connoisseurs Choice 2002/2016 (Schottland, Highlands)
Von der in den Highlands gelegenen Tomatin Destillerie konnte ich in den vergangenen Jahren schon einige Abfüllungen verkosten. Heute war eine 14-jährige Variante in meinem Nosing Glas. Dieser Tomatin aus der “Connoisseurs Choice”-Reihe wurde 2002 destilliert und wurde 2016 mit 46% abgefüllt. Im Glas der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase anfangs Orangen mit dezenten Apfelaromen im Hintergrund. Rosinen, Traubenzucker. Malz, etwas Toffee und Vanille. Im Mund[...]
Inchgower 9y G&M Connoisseurs Choice 2007/2016 (Schottland, Highlands)
Inchgower war mir bis dato kein Begriff. Die in den Highlands gelegene Destillerie produziert hauptsächlich Whisky für die Produktion von Blends (ua. Bell’s, White Horse und Johnnie Walker). Bei meiner letzten Einkaufstour entdeckte ich ein Tasting Sample eines 9-jährigen Inchgower. Dieser Single Malt wurde 2007 destilliert, reifte in First Fill Sherry Fässern und wurde 2016 mit 46% abgefüllt. Vertrieben wird die Abfüllung als Teil der “Connoisseurs Choice”-Reihe des[...]
Teaninich 30y Dun Bheagan 1982/2013 (Schottland, Highlands)
Die Produktion der Teaninich Destillerie, die sich im Besitz des Getränkekonzers Diaego befindet, wird normalerweise zu großten Teilen für die Produktion von Blends verwendet (Teaninich ist lt. Internetrechereche ein Hauptbestandteil der Johnny Walker Blends). Einzelabfüllungen als Single Malt sind durchaus rar und mehrheitlich von unabhängigen Abfüllern erhältlich. Der hier verkostete Teaninich 30y gehört zu den teuersten Whiskies, die ich mir bis jetzt geleistet habe. Dieser 30-jährige Highlander wurde[...]