The Deveron 12y (Schottland, Highlands)
Die MacDuff Destillerie wurde Anfang der 1960-er Jahre gegründet und gehört seit 1992 zu der Bacardi-Tochter John Dewar & Sons. Erst kürzlich wurde die Glen Deveron Abfüllungen in “The Deveron” umbenannt. Der 12-jährige Deveron gehört zu der “The Last Great Malts Of Scotland” Reihe und ist die mittlere von drei Standardabfüllungen. Der Whisky wird mit 40% abgefüllt. Innerhalb der letzten 12 Monate habe ich den Whisky nun ein[...]
Glenmorangie Nectar d’or 12y (Schottland, Highlands)
Nach dem Glenmorangie Original, dem Glenmorangie Lasanta und dem Glenmorangie Quinta Ruban ist heute die letzte Variante des Tasting-Sets der Core Range an der Reihe. Der Nectar d’or reift zuerst in Bourbon-Fässern. Die Endreifung erfolgt in Sauternes Fässern. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt und hat im Glas eine kräftig goldene Farbe. In der Nase machen sich zu beginn süßer Honig und Aromen von sauren Trauben breit. Es folgen Zitrusnoten, Vanille und Malz. Im[...]
Glenmorangie Quinta Ruban 12y (Schottland, Highlands)
Nach dem Glenmorangie Original und dem Glenmorangie Lasanta ist heute die nächste Variante der Core Range an der Reihe. Der Quinta Ruban reift 10 Jahre in ex-Bourbon-Fässern und erhält das Finish durch 2-jährige Nachreifung in portugiesischen Portwein-Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 46%. In der Nase sind Aromen von überreifen Trauben, Orangen, dunklen Früchten, Trockenpflaumen und Kirschenlikör für mich wahrnehmbar. Etwas Schokolade und ein Hauch Vanille. Dazu Holznoten. Im Mund ist der[...]
Ardmore Legacy (Schottland, Highlands)
Die Ardmore Destillerie ist in den schottischen Highlands zu finden. Wie so viele Brennereien hat Ardmore in den letzten Jahrzehnten mehrere Eigentümerwechsel hinter sich. Seit 2014 gehört Ardmore dem japanischen Getränkekonzern Suntory. Die Destillerie liefert den Großteil des produzierten Whiskies an anderen Unternehmen – mehrheitlich um Blends herzustellen. Neben dem hier verkosteteten Ardmore Legacy wird lediglich eine 25-jährige und ein 30-jährige Abfüllung direkt angeboten. Der Ardmore Legacy hat[...]
Glenmorangie Lasanta 12y (Schottland, Highlands)
Erst kürzlich habe ich mit dem Glenmorangie Original den ersten Whisky der beliebten Highland-Destillerie verkostet. Diesmal kam ein weiteres Mitglied der Core-Range, der 12-jährige Glenmorangie Lasanta ins Glas. Der Whisky reift 10 Jahre in ex-Bourbon Fässern. Die Endreifung erfolgt in Oloroso und Pedro Ximenez Fässern. Der Whisky wird im Anschluss mit 43% abgefüllt. Lasanta ist gälisch und bedeutet “Wärme, Leidenschaft”. Der erste Eindruck ist sehr fruchtig. Zu den Sherrynoten gesellen[...]
Ben Nevis 10y (Schottland, Highlands)
Die mir bis dato vollkommen unbekannte Ben Nevis Destillerie gibt es seit 1825. Zu finden ist die Destillerie in den westlichen Highlands. Namenspate ist der höchste Berg Großbritanniens, an dessen Fuße das Wasser des Lebens produziert wird. Ben Nevis selbst hat interessanterweise hauptsächlich Blends im Angebot. Die 10-jährige Single-Malt Standardabfüllung gibt es erst seit 1996. Der Whisky wird nach der Reifung mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der[...]