Fettercairn Fior (Schottland, Highlands)
Die Fettercairn (Old Fettercairn) Destillerie liegt in den östlichen Highlands nicht unweit des Flusses Esk. Der Eigentümer ist ein Unternehmen namens Kyndal Spirits, das die Destillerie 2001 von Whyte & Mackay gekauft hat. Der Fettercairn Fior ist ein NAS Whisky, der in Ex-Bourbon Fässern lagert und zur Endreifung in Sherry Fässer gelangt. Der Fior wird mit 42% abgefüllt. Im Glas ist der Fettercairn Fior intensiv rötlich/kupferfarben. In der[...]
Loch Lomond Original (Schottland, Highlands)
Die in den Highlands gelegene Destillerie Loch Lomond wurde 1966 gegründet und produziert eine große Fülle an verschiedenen Whiskies. Old Rhosdhu, Inchmurrin, Croftengea und Craiglodge stammen alle aus der selben Brennerei. Natürlich gibt es auch eine Reihe an Standardabfüllungen unter dem Namen Loch Lomond. Bei mir war heute der Loch Lomond Original im Glas, ein NAS Whisky, der mit 40% abgefüllt wird. Im Glas hat der Whisky die[...]
The Deveron 12y (Schottland, Highlands)
Die MacDuff Destillerie wurde Anfang der 1960-er Jahre gegründet und gehört seit 1992 zu der Bacardi-Tochter John Dewar & Sons. Erst kürzlich wurde die Glen Deveron Abfüllungen in “The Deveron” umbenannt. Der 12-jährige Deveron gehört zu der “The Last Great Malts Of Scotland” Reihe und ist die mittlere von drei Standardabfüllungen. Der Whisky wird mit 40% abgefüllt. Innerhalb der letzten 12 Monate habe ich den Whisky nun ein[...]
Glenmorangie Nectar d’or 12y (Schottland, Highlands)
Nach dem Glenmorangie Original, dem Glenmorangie Lasanta und dem Glenmorangie Quinta Ruban ist heute die letzte Variante des Tasting-Sets der Core Range an der Reihe. Der Nectar d’or reift zuerst in Bourbon-Fässern. Die Endreifung erfolgt in Sauternes Fässern. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt und hat im Glas eine kräftig goldene Farbe. In der Nase machen sich zu beginn süßer Honig und Aromen von sauren Trauben breit. Es folgen Zitrusnoten, Vanille und Malz. Im[...]
Glenmorangie Quinta Ruban 12y (Schottland, Highlands)
Nach dem Glenmorangie Original und dem Glenmorangie Lasanta ist heute die nächste Variante der Core Range an der Reihe. Der Quinta Ruban reift 10 Jahre in ex-Bourbon-Fässern und erhält das Finish durch 2-jährige Nachreifung in portugiesischen Portwein-Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 46%. In der Nase sind Aromen von überreifen Trauben, Orangen, dunklen Früchten, Trockenpflaumen und Kirschenlikör für mich wahrnehmbar. Etwas Schokolade und ein Hauch Vanille. Dazu Holznoten. Im Mund ist der[...]
Ardmore Legacy (Schottland, Highlands)
Die Ardmore Destillerie ist in den schottischen Highlands zu finden. Wie so viele Brennereien hat Ardmore in den letzten Jahrzehnten mehrere Eigentümerwechsel hinter sich. Seit 2014 gehört Ardmore dem japanischen Getränkekonzern Suntory. Die Destillerie liefert den Großteil des produzierten Whiskies an anderen Unternehmen – mehrheitlich um Blends herzustellen. Neben dem hier verkosteteten Ardmore Legacy wird lediglich eine 25-jährige und ein 30-jährige Abfüllung direkt angeboten. Der Ardmore Legacy hat[...]