Tomatin 12y (Schottland, Highlands)
Durch die Verkostung des Tomatin Cú Bócan wurde bei mir das Interesse an anderen Varianten der Brennerei geweckt. Dazu habe ich mir unlängst eine Miniatur des Tomatin 12y gegönnt. Der Whisky reift die meiste Zeit in Ex-Bourbon Fässern. Die Nachreifung erfolgt in Sherry-Fässern. Der Tomatin 12y wird mit 43% abgefüllt. Die erste Verkostung fand im November 2015 statt. Im Dezember 2016 war dieser Tomatin erneut bei mir im[...]
Fettercairn Fior (Schottland, Highlands)
Die Fettercairn (Old Fettercairn) Destillerie liegt in den östlichen Highlands nicht unweit des Flusses Esk. Der Eigentümer ist ein Unternehmen namens Kyndal Spirits, das die Destillerie 2001 von Whyte & Mackay gekauft hat. Der Fettercairn Fior ist ein NAS Whisky, der in Ex-Bourbon Fässern lagert und zur Endreifung in Sherry Fässer gelangt. Der Fior wird mit 42% abgefüllt. Im Glas ist der Fettercairn Fior intensiv rötlich/kupferfarben. In der[...]
Glenkenny (Schottland, Blend)
Mit dem Glenkenny war am 2. Dezember ein Schottischer Single Malt Blend im Adventskalender. Der Glenkenny wurde früher in der Dean’s Destillerie hergestellt. Seit 1992 läuft die Produktion in der Loch Lomond Destillerie. Der Blend wird mit 40% abgefüllt und hat eine goldene Farbe. In der Nase ist der Glennkenny süß mit deutlichen Malznoten und Honig. Dazu fruchtige Aromen von Orangen und Pfirsich. Geschmacklich gibt es keine großen[...]
Loch Lomond Original (Schottland, Highlands)
Die in den Highlands gelegene Destillerie Loch Lomond wurde 1966 gegründet und produziert eine große Fülle an verschiedenen Whiskies. Old Rhosdhu, Inchmurrin, Croftengea und Craiglodge stammen alle aus der selben Brennerei. Natürlich gibt es auch eine Reihe an Standardabfüllungen unter dem Namen Loch Lomond. Bei mir war heute der Loch Lomond Original im Glas, ein NAS Whisky, der mit 40% abgefüllt wird. Im Glas hat der Whisky die[...]
The Deveron 12y (Schottland, Highlands)
Die MacDuff Destillerie wurde Anfang der 1960-er Jahre gegründet und gehört seit 1992 zu der Bacardi-Tochter John Dewar & Sons. Erst kürzlich wurde die Glen Deveron Abfüllungen in “The Deveron” umbenannt. Der 12-jährige Deveron gehört zu der “The Last Great Malts Of Scotland” Reihe und ist die mittlere von drei Standardabfüllungen. Der Whisky wird mit 40% abgefüllt. Innerhalb der letzten 12 Monate habe ich den Whisky nun ein[...]
Glenmorangie Nectar d’or 12y (Schottland, Highlands)
Nach dem Glenmorangie Original, dem Glenmorangie Lasanta und dem Glenmorangie Quinta Ruban ist heute die letzte Variante des Tasting-Sets der Core Range an der Reihe. Der Nectar d’or reift zuerst in Bourbon-Fässern. Die Endreifung erfolgt in Sauternes Fässern. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt und hat im Glas eine kräftig goldene Farbe. In der Nase machen sich zu beginn süßer Honig und Aromen von sauren Trauben breit. Es folgen Zitrusnoten, Vanille und Malz. Im[...]