Linkwood 13y Dun Bheagan 1999/2013 (Schottland, Speyside)
Heute verkostete ich einen 13-jährigen Linkwood, der im Rahmen der “Dun Bheagan”-Reihe von Ian McLeod abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine Vintage-Abfüllung, die im Jahr 1999 destilliert und 2013 abgefüllt wurde. Die Fässer 2397, 2401, 2406, 2408 wurde in 1764 Flaschen mit 43% abgefüllt. Der Whisky der Linkwood Destillerie, die mittlerweile zu Diageo gehört, wird üblicherweise zur Herstellung von Blended Whiskies verwendet. Nur ein sehr geringer Anteil wird als Single Malt verkauft. Im Glas ist der Whisky[...]
Blair Athol 11y Provenance Single Cask 2002/2013 (Schottland, Highlands)
Diese Verkostung ist in zweifacher Hinsicht etwas Besonderes. Zum ersten Mal ist Whisky der in den Highlands gelegenen Blair Athol Destillerie in meinem Nosing Glas. Die zweite Premiere bezieht sich auf den Umstand, dass ich mit diesem Whisky zum ersten Mal ein Produkt eines unabhängigen Abfüllers verkoste. Sollte meine Internetrecherche stimmen, gibt es derzeit von Blair Athol keine Standardabfüllungen im Handel. Die Destillerie verkauft einen Großteil der Produktion an andere Hersteller, um Blends zu erzeugen. Einige ausgewählte Tropfen[...]
Johnnie Walker Black Label (Schottland, Blend)
Vor über einem Jahr habe ich Johnnie Walker Red Label verkostet. Ursprünglich war das als Auftakt zu einer Johnnie Walker Tasting-Reihe geplant. Da mich der Red Label aber wahrlich nicht begeistert hat, sank die Motivation urplötzlich gegen Null. Aber gut… man darf sich ja nicht unterkriegen lassen und so habe ich das Projekt wieder aufgegriffen. Diesmal war der “Johnnie Walker Black Label” an der Reihe. Die Abfüllung trägt den Zusatz “aged 12 years”. Das bedeutet, dass jeder der verwendeten Whiskies[...]
Kavalan Solist Sherry Oak (Taiwan)
Erst kürzlich habe ich mit dem Kavalan Classic meinen ersten Whisky aus Taiwan verkostet. Heute ist der Kavalan Solist Sherry Oak an der Reihe. Bei der Solist-Reihe handelt es sich um Einzelfassabfüllungen der noch jungen Destillerie. In diesem Fall reifte der Whisky in Sherry-Fässern und wurde mit 54% abgefüllt. Auf der Miniatur war leider keine weitere Information über das Fass zu finden. Der Kavalan Solist Sherry Oak ist ein Whisky ohne Altersangabe (NAS). Die Farbe des Whiskies erinnert an[...]
Macallan Fine Oak 10y (Schottland, Speyside)
Die Macallan Destillerie hat jede Menge Abfüllungen im Sortiment. Bis dato konnte ich die Macallan Gold und Macallan Amber Variationen aus der 1824 Master Series probieren. Der hier verkostete 10-jährige Macallan Fine Oak ist ein Whisky mit Altersangabe und die Einstiegsabfüllung der “Fine Oak” Serie, deren Highlight ein 30-jähriger Macallan ist. Der Whisky reift in Bourbon- und Sherryfässern, die im Anschluss vermählt werden. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase macht der 10-jährige Whisky zu[...]
Kavalan Classic (Taiwan)
Seit Ende 2017 läuft meine ganz private Verkostungsmaschine wieder wie geschmiert und es gab jede Menge persönliche Premieren. Diesmal öffnete ich mit dem Kavalan Classic vorsichtig die Verpackung meines ersten Single Malts aus Taiwan. Bis vor kurzem wusste ich nicht einmal, dass dort Whisky hergestellt wird. Die gleichnamige Destillerie gehört zur King Car Gruppe und wurde erst 2005 eröffnet. Seit 2008 wurden Jahr für Jahr neue Abfüllungen für den Verkauf freigegeben. Die Destillerie teilt die Abfüllungen derzeit in[...]