Teaninich 30y Dun Bheagan 1982/2013 (Schottland, Highlands)
Die Produktion der Teaninich Destillerie, die sich im Besitz des Getränkekonzers Diaego befindet, wird normalerweise zu großten Teilen für die Produktion von Blends verwendet (Teaninich ist lt. Internetrechereche ein Hauptbestandteil der Johnny Walker Blends). Einzelabfüllungen als Single Malt sind durchaus rar und mehrheitlich von unabhängigen Abfüllern erhältlich. Der hier verkostete Teaninich 30y gehört zu den teuersten Whiskies, die ich mir bis jetzt geleistet habe. Dieser 30-jährige Highlander wurde 1982 destilliert und 2013 mit 47,5% abgefüllt. Verarbeitet wurde für diese Abfüllung das Fass 4453. Es wurden 576 Flaschen abgefüllt, die als Teil der “Dun Bheagan”-Serie von Ian[...]
Ardmore Traditional Cask (Schottland, Highlands)
Die Anzahl der Originalabfüllungen von Ardmore ist überschaubar. Bis dato konnte ich nur zweimal den Ardmore Legacy probieren. Unlängst erstand ich ein Tasting Sample des Ardmore Traditional Cask. Diese Whisky ist de facto der Vorgänger des Legacy und nicht mehr erhältlich. Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe (NAS), dessen Endreifung in kleineren Quarter Casks erfolgt. Der Traditional Cask wurde mit 46% abefüllt – ein deutlicher Unterschied zum Legacy, der mit 40% in die Flasche kommt. Im Glas hat der Ardmore eine kräftige, goldene Farbgebung und eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase anfangs deutliche Zitrusaromen (Zitrone)[...]
Bruichladdich 20y Spirit & Cask 1992/2012 (Schottland, Islay)
Mit Bruichladdich hat es bis jetzt irgendwie nicht so richtig geklappt. Die erste verkostete Abfüllung der Islay-Destillerie war der “Islay Barley 2007“, der mich nicht wirklich begeistert hat. Nun habe ich Tasting Sample eines 20-jährigen Bruichladdich erstanden. Der Whisky wurde 1992 destilliert, reifte in ex-Bourbon Fässern und wurde 2012 mit 46% abgefüllt. Der Bruichladdich wird vom deutschen Importeur Whiskymax im Rahmen der Spirit & Cask Range vertrieben. Der Whisky stammt aus dem Fass mit der Nummer 3684. Insgesamt wurden 360 Flaschen abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold und leicht ölig. In der Nase macht sich[...]
Linkwood 13y Dun Bheagan 1999/2013 (Schottland, Speyside)
Heute verkostete ich einen 13-jährigen Linkwood, der im Rahmen der “Dun Bheagan”-Reihe von Ian McLeod abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine Vintage-Abfüllung, die im Jahr 1999 destilliert und 2013 abgefüllt wurde. Die Fässer 2397, 2401, 2406, 2408 wurde in 1764 Flaschen mit 43% abgefüllt. Der Whisky der Linkwood Destillerie, die mittlerweile zu Diageo gehört, wird üblicherweise zur Herstellung von Blended Whiskies verwendet. Nur ein sehr geringer Anteil wird als Single Malt verkauft. Im Glas ist der Whisky hellgold und hat eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase sehr leicht, frisch und fruchtig mit Apfel und[...]
Blair Athol 11y Provenance Single Cask 2002/2013 (Schottland, Highlands)
Diese Verkostung ist in zweifacher Hinsicht etwas Besonderes. Zum ersten Mal ist Whisky der in den Highlands gelegenen Blair Athol Destillerie in meinem Nosing Glas. Die zweite Premiere bezieht sich auf den Umstand, dass ich mit diesem Whisky zum ersten Mal ein Produkt eines unabhängigen Abfüllers verkoste. Sollte meine Internetrecherche stimmen, gibt es derzeit von Blair Athol keine Standardabfüllungen im Handel. Die Destillerie verkauft einen Großteil der Produktion an andere Hersteller, um Blends zu erzeugen. Einige ausgewählte Tropfen werden von unabhängigen Abfüllern verarbeitet. So ist auch bei der hier verkosteten Abfüllung von Douglas Laing geschehen. Der[...]
Johnnie Walker Black Label (Schottland, Blend)
Vor über einem Jahr habe ich Johnnie Walker Red Label verkostet. Ursprünglich war das als Auftakt zu einer Johnnie Walker Tasting-Reihe geplant. Da mich der Red Label aber wahrlich nicht begeistert hat, sank die Motivation urplötzlich gegen Null. Aber gut… man darf sich ja nicht unterkriegen lassen und so habe ich das Projekt wieder aufgegriffen. Diesmal war der “Johnnie Walker Black Label” an der Reihe. Die Abfüllung trägt den Zusatz “aged 12 years”. Das bedeutet, dass jeder der verwendeten Whiskies mindestens 12 Jahre alt sein muss. Der Blend kommt mit 40% in die Flasche. Im Glas ist der[...]