Inchgower 9y G&M Connoisseurs Choice 2007/2016 (Schottland, Highlands)
Inchgower war mir bis dato kein Begriff. Die in den Highlands gelegene Destillerie produziert hauptsächlich Whisky für die Produktion von Blends (ua. Bell’s, White Horse und Johnnie Walker). Bei meiner letzten Einkaufstour entdeckte ich ein Tasting Sample eines 9-jährigen Inchgower. Dieser Single Malt wurde 2007 destilliert, reifte in First Fill Sherry Fässern und wurde 2016 mit 46% abgefüllt. Vertrieben wird die Abfüllung als Teil der “Connoisseurs Choice”-Reihe des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Im Glas ist der Whisky hellgold/strohfarben und sehr ölig. In der Nase hat der Inchgower anfangs eine deutliche Weißwein-Note. Süß und säuerlich mit[...]
Benrinnes 19y Dun Bheagan 1992/2012 (Schottland, Speyside)
Die Benrinnes Destillerie liegt in der Speyside-Region in der Grafschaft Banffshire im nordöstlichen Teil Schottlands. Die Whiskys von Benrinnes werden lt. Internetrecherche teilweise dreifach destilliert. Der hier verkostete Benrinnes ist 19 Jahre alt. Das Fass Nr. 8258 wurde im Rahmen der “Dun Bheagan”-Reihe von Ian McLeod mit 56,1% abgefüllt. Insgesamt wurden 259 Flaschen abgefüllt Im Glas hat die Whisky die Farbe von Weißwein Die Nase hat irgendwie einen staubigen Charakter und ist tendenziell eher zurückhaltend mit Noten von Zitrusfrüchten und süßen Pfirsichen. Dazu kommt ein wenig Karamell. Im Mund ist der Benrinnes dank des hohen Alkoholgehalts[...]
Amrut Fusion (Indien)
Die indische Amrut Destillerie produziert seit 2004 Single Malt Whisky und genießt international mittlerweile große Reputation. Die Brennerei liegt auf circa 1000 Meter Seehöhe. Dieser Umstand und das lokale Klima sorgen für signifikant andere Produktionsbedingungen. So liegt etwa die Verdunstungsrate jährlich bei circa 12%. Dieser Umstand sorgt für eine deutliche kürzere Reifung und erklärt die Tatsache, dass Amrut mehrheitlich junge Whiskies ohne Altersangabe abfüllt. Der Amrut Fusion wird aus zwei Arten gemälzter Gerste hergestellt. Ein Teil ist ungetorft und stammt aus Indien. Der andere Teil der Gerste ist getorft und stammt aus Schottland. Das Endergebnis, das[...]
Glen Scotia 15y (Schottland, Campbeltown)
Bis dato habe ich von den unlängst erstandenen Glen Scotia Abfüllungen den Victoriana in Fassstärke und den Double Cask verkostet. Heute war die 15-jährige Standardabfüllung der Campbeltown Destillerie an der Reihe. Der Whisky reift 15 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Im Glas ist der Whisky dunkelgold und etwas ölig. In der Nase dominieren süße Aromen von Orangen und Trockenfrüchten, Karamell und Malznoten, Cornflakes und Eiche. Geschmacklich ist dieser 15-jährige Whisky vielschichtig und eher auf der süßlichen Seite des Spektrums angesiedelt. Orangen und Milchschokolade, Honig, Zimt, cremiges Karamell, etwas Pfeffer und Holzaromen. Der Abgang ist mittellang und etwas trocken, süßlich mit Karamell,[...]
Glen Scotia Double Cask (Schottland, Campbeltown)
Nach dem ich kürzlich den Glen Scotia Victoriana verkostet habe, war heute der Glen Scotia Double Cask Single Malt in meinem Nosing Glas. Der Whisky hat keine Altersangabe, reift in ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in Pedro Ximenez Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Im Glas ist der Double Cask gold/dunkelgold. Die Nase ist sehr gut und anfangs frisch, süßlich mit viel Orangenaromen. Später Erdbeeren und Pfirsich mit Toffee und Eiche. Geschmacklich fällt der Double Cask dann leider etwas ab. Würzig, bittersüß mit roten Früchten und Orangen und viel trockener Eiche. Der Abgang ist mittellang, warm mit[...]
Glen Scotia Victoriana (Schottland, Campbeltown)
Whiskys einer mir bis dato unbekannten Destillerie zu verkosten ist immer etwas Besonderes. Kürzlich habe ich einige Abfüllungen von Glen Scotia erstanden. Diese kleine Destillerie existiert seit 1832 und befindet sich auf der Halbinsel Kintyre. Glen Scotia ist eine der wenigen verbliebenen Brennereien der Campbeltown-Region. Der hier verkostete Glen Scotia Victoriana gehört zu den aktuellen Originalabfüllungen und ist ein Whisky ohne Altersangabe. Die Reifung erfolgt in stark ausgebrannten Eichenfässern. Der Victoriana wird mit 51,5% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben und leicht ölig. In der Nase sind anfangs süßliche Aromen wahrzunehmen, die mich an Karamell[...]