Glenmorangie Extremely Rare 18y (Schottland, Highlands)
Die in den Highlands gelegene Glenmorangie Destillerie gehört zur LVMH (Moët Hennessy – Louis Vuitton) Gruppe. Im vergangenen Jahr konnte ich de facto die gesamte Core Range der Brennerei probieren (Original, Lasanta, Quinta Ruban, Nectar d’Or). Mit dem 18-jährigen Glenmorangie konnte ich nun den ersten Vertreter der Prestige Range verkosten. Der Whisky reift 15 Jahre lang in ex-Bourbon Fässern. Ein Teil davon wird für weitere drei Jahre in Oloroso Sherryfässern nachgereift.[...]
Dalmore 12y (Schottland, Highlands)
Der Dalmore 12y war im März 2015 mein erster Whisky, für den ich in meinem Blog Tasting Notes niederschrieb. Nach knapp 2 Jahren und zwischenzeitlich mehr als 100 verkosteten Whiskies nahm ich mir den Highlander erneut “zur Brust”. Der Dalmore reift in amerikanischen Bourbon- und spanischen Oloroso Sherryfässern. Danach wird der Whisky mit 40% abgefüllt Im Glas ist der Whisky dunkelgold/bernsteinfarben In der Nase dominieren dunkle Früchte und[...]
Deanston Virgin Oak (Schottland, Highlands)
Anfang des Jahres 2016 habe ich mit dem 12-jährigen Deanston die erste Abfüllung der in den Highlands gelegenen Destillerie probiert. Im Dezember war nun der Deanston Virgin Oak zur Verkostung in meinem Glas. Der Whisky hat keine Altersangabe und reift die meiste Zeit in Kentucky-Bourbonfässern. Das Finish erhält der Virgin Oak in frischen amerikanischen Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 46,3%. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase[...]
Tomatin 12y (Schottland, Highlands)
Durch die Verkostung des Tomatin Cú Bócan wurde bei mir das Interesse an anderen Varianten der Brennerei geweckt. Dazu habe ich mir unlängst eine Miniatur des Tomatin 12y gegönnt. Der Whisky reift die meiste Zeit in Ex-Bourbon Fässern. Die Nachreifung erfolgt in Sherry-Fässern. Der Tomatin 12y wird mit 43% abgefüllt. Die erste Verkostung fand im November 2015 statt. Im Dezember 2016 war dieser Tomatin erneut bei mir im[...]
Fettercairn Fior (Schottland, Highlands)
Die Fettercairn (Old Fettercairn) Destillerie liegt in den östlichen Highlands nicht unweit des Flusses Esk. Der Eigentümer ist ein Unternehmen namens Kyndal Spirits, das die Destillerie 2001 von Whyte & Mackay gekauft hat. Der Fettercairn Fior ist ein NAS Whisky, der in Ex-Bourbon Fässern lagert und zur Endreifung in Sherry Fässer gelangt. Der Fior wird mit 42% abgefüllt. Im Glas ist der Fettercairn Fior intensiv rötlich/kupferfarben. In der[...]
Loch Lomond Original (Schottland, Highlands)
Die in den Highlands gelegene Destillerie Loch Lomond wurde 1966 gegründet und produziert eine große Fülle an verschiedenen Whiskies. Old Rhosdhu, Inchmurrin, Croftengea und Craiglodge stammen alle aus der selben Brennerei. Natürlich gibt es auch eine Reihe an Standardabfüllungen unter dem Namen Loch Lomond. Bei mir war heute der Loch Lomond Original im Glas, ein NAS Whisky, der mit 40% abgefüllt wird. Im Glas hat der Whisky die[...]