Glengoyne 10y (Schottland, Highlands)
Glengoyne ist eine Destillerie in den südlichen Highlands, genauer gesagt unmittelbar an der Grenze zu den Lowlands. Der 10-jährige Glengoyne ist die jüngste Standardabfüllung und wanderte unlängst in Form einer 0,05l Flasche zum Verkosten in meine Sammlung. 30% des Whiskys wird zu gleichen Teilen in erstbefüllten amerikanischen bzw. europäischen Sherry-Fässern gelagert. Der Rest lagert in Eichenfässern. In der Nase sind für mich zuerst fruchtige Noten, etwas Rosinen und Orangen wahrnehmbar. Nach einiger Zeit im Glas dringt der grüne Apfel an die Oberfläche und übernimmt für kurze Zeit das Kommando. Angenehm, dezent würzig und leichte Grasnoten vermischen sich mit einer [...]