Mc Clelland’s Lowland (Schottland, Lowlands)
McClelland’s ist ein Abfüller, der zu Morrison Bowmore gehört und seinen Firmensitz in Glasgow hat. Die Firma vertreibt vier verschiedene Single Malts, die jeweils eine der vier großen Whisky Regionen Schottlands repräsentieren. Heute war bei mir der “McClelland’s Lowland” im Glas. Angesichts der Tatsache, dass die Auchentoshan Destillerie zu Morrison Bowmore gehört, liegt natürlich der Verdacht nahe, dass es sich hier um eine Variante des beliebten Lowland Whiskies handeln könnte. Der Whisky wurde mit 40% abgefüllt und hat im Glas eine goldene Farbe. Anfangs sind kräftige Apfelnoten erkennbar. Süße Aromen, deutliche Schärfe, überreife Früchte, Eiche, etwas[...]
Glendronach ‘Parliament’ 21y (Schottland, Speyside)
Die älteste Variante der Glendronach Standardabfüllungen ist ein 21-jähriger Single-Malt mit dem Beinamen ‘Parliament’. Diese Variante reifte in ausgesuchten Oloroso und Pedro Ximenez Fässern und wird mit beeindruckenden 48% abgefüllt. Im Glas ist der Glendronach sehr dunkel, irgendwo zwischen rot und goldbraun. Die Aromen in der Nase sind schwer und intensiv. Sherry, eingelegte rote Früchte (Beeren, Pflaumen), Politur, Leder und Holznoten, etwas Malz, Toffee, Datteln, Schokolade und Kaffee, der Glendronach hat irgendwie etwas Salziges (Fleisch/Wurst), wird aber mit der Zeit immer süßer und süßer. Die Nase ist vielschichtig und kräftig. Die 48% spürt man ganz eindeutig.[...]
Glenfiddich Vintage Cask (Schottland, Speyside)
Nach dem “Select Cask” und dem “Reserve Cask” war diesmal der teuerste Vertreter der Glenfiddich Cask Collection in meinem Glas. Die Abfüllung mit dem Beinamen “Vintage Cask” ist ein Whisky ohne Altersangabe und reifte lt. Informationen des Herstellers in Bourbon- und europäischen Eichenfässern. So wie auch bei den anderen Varianten der Cask Collection wurden die verschiedenen Fässer zum Schluss in einem Solera Fass vereint. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In das Nase überraschte mich anfangs der Rauch. Ich habe mich vorab nicht informiert und wusste nicht, dass die[...]
Auchentoshan American Oak (Schottland, Lowlands)
Der Auchentoshan American Oak ist ein NAS Whisky, der ausschließlich in First-Fill ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche reift. Der Whisky ist – so wie alle Auchentoshan Produkte – dreifach destilliert und wird mit 40% abgefüllt. Diese Abfüllung ersetzt den Auchentoshan Classic. In der Nase ist der Whisky anfangs sehr zurückhaltend. Süßlich, frisch, etwas Apfel, viel Getreide und leichte Noten von Schweiß. Später kommen Zitrusnoten (Orangen) und etwas Schokolade, Honig und Vanille. Irgendwie erinnert mich der Auchentoshan an irischen Whisky. Geschmacklich ist auch hier eine deutliche Ähnlichkeit zu irischen Destillaten zu erkennen. Süßlich, leicht bitter mit bitteren[...]
Tomintoul 10y (Schottland, Speyside)
Tomintoul ist eine mir bis dato vollkommen unbekannte Destillerie in der Speyside-Region. In einem unlängst erstandenen Tasting-Set ist die 10-jährige Abfüllung das Einstiegsprodukt. Der Whisky wird mit dem Slogan “The gentle dram” vermarktet, reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase dominieren grüner Apfel und Honig. Malznoten und Gewürze. Der Whisky wird irgendwie intensiv und kompakt. Ein wenig Eiche und Vanille kommen mit der Zeit zum Vorschein. Deutliche florale Noten sind wahrnehmbar. Die sehr wohlriechenden Aromen werden allerdings ein wenig von alkoholischer Schärfe gestört.[...]
Bowmore Small Batch (Schottland, Islay)
Der Bowmore Small Batch ist ein NAS Whisky der auf Islay gelegenen Destillerie und lagert ausschließlich in First- und Second-Fill Bourbon Fässern. Nach der Reifung wird der Whisky mit 40% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine hellgoldene Farbe. In der Nase macht der Whisky trotz seiner leichten Rauchigkeit einen eher frischen und mineralischen Eindruck. Deutliche Zitrusnoten, etwas salzig, Honig und Gräser. Kräftige Vanillearomen. Geschmacklich dominiert zu Beginn der Geschmack von süßem Sirup. Der Whisky hat eine etwas dünne, wässrige Konsistenz. Rauch, Gräser und Pfeffer mischen sich mit Vanillearomen und Gewürzen. Der Abgang ist mittellang, bitter-süß,[...]