Full Metal Spirits Whisky Tasting – 15.06.2016 (Viper Room, Wien)
Am 15.6.2016 fand in den düsteren Katakomben des Viper Room eine Whisky Verkostung der etwas anderen Art statt. Die Veranstalter boten acht sehr unterschiedliche Single Malts zur Verkostung an. Zu späterer Stunde gab es Snacks zur Stärkung. Der Veranstaltungsname “Full Metal Spirits” war Programm und so tönten härtere Klänge von Prong, Samael, Ulver, God Is An Astronaut, Summoning, Celtic Frost, Agalloch, Swallow The Sun, uvm. aus den Lautsprechern. Für die Beschallung waren die DJs Iguana & Eraserhead verantwortlich. Meine Tasting Notes wurden während der Verkostung notiert und sind die Eindrücke dieses Abends. Zu erwähnen sei an[...]
Kilbeggan 8y (Irland)
Der Kilbeggan 8y ist ein irischer Single Grain Whisky und wird ausschließlich aus Mais hergestellt. Der Whisky reift in Eichenfässern und wird in der Cooley Destillerie mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase ist der 8-jährige Kilbeggan frisch, kühl und etwas metallisch. Leicht süßlich mit leichten Vanillearomen. Etwas Frucht und Schokolade. Geschmacklich dominiert eine sehr intensive Süße (fast schon wie Zuckerwasser), würzige Eiche und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang, süß mit Eiche und frischen Gräsern Der Kilbeggan 8y ist einfach, hat mir aber ganz gut geschmeckt. [...]
Mc Clelland’s Speyside (Schottland, Speyside)
McClelland’s ist ein Abfüller, der zu Morrison Bowmore gehört und seinen Firmensitz in Glasgow hat. Die Firma vertreibt vier verschiedene Single Malts, die jeweils eine der vier großen Whisky Regionen Schottlands repräsentieren. Nach dem nicht besonders schmackhaften “McClelland’s Lowland” und dem gerademal durchschnittlichen “McClelland’s Islay” war diesmal der Speysider an der Reihe. Auch dieser Mc Clelland’s wurde mit 40% abgefüllt. In der Nase ist der Whisky gleich zu Beginn sehr süß. Gezuckerte Orangen, Honig und Vanille. Geschmacklich gibt es kaum Unterschiede. Zuckersirup, Vanille, leicht bittere Eichennoten und etwas Zimt. Der Abgang ist eher kurz, bitter-süß mit[...]
Tomintoul 25y (Schottland, Speyside)
Die 10-jährigen und 16-jährigen Varianten von Tomintoul haben bei mir keinen besonders positiven Eindruck hinterlassen. Ich war also gespannt, ob die 25-jährige Abfüllung den “Karren noch aus dem Dreck ziehen kann”. Der Whisky reift in Bourbonfässern und wird mit 43% abefüllt. Ich muss an dieser Stelle aber anmerken, dass meine 0,05l Miniatur lt. Aufdruck mit 40% abgefüllt wurde. Das Etikett hat auch anders ausgesehen und die Farbe des Whiskies war nicht ganz so dunkel, wie es auf den aktuellen Fotos zu sehen ist. In der Nase dominieren anfangs Apfel und Orangen, etwas Honig, helle Rosinen, leichte Vanillenoten und etwas Toffee.[...]
Black Bottle (Schottland, Blend)
Der Black Bottle ist ein Blend, der von Graham Gordon in Glasgow abgefüllt wird. Der Blend erfreute sich großer Beliebtheit und war für seine Rauchigkeit bekannt. Verkostet habe ich die seit 2013 erhältliche Version des Whiskies, mit dem der Abfüller auch die Rezeptur abgeändert hat. Der Blend kommt mit 40% in die Flasche. Im Glas hat der Whisky eine dunkelgoldene Farbe und eine ganz leicht ölige Konsistenz. In den ersten Sekunden frisch und süß. Danach Orangen, süße Beeren und Rosinen. Malz und Schokolade. Leicht metallisch, ganz, ganz leichter Rauch und etwas Schärfe. Im Munde dominieren Vanillezicker[...]
Glenmorangie Quinta Ruban 12y (Schottland, Highlands)
Nach dem Glenmorangie Original und dem Glenmorangie Lasanta ist heute die nächste Variante der Core Range an der Reihe. Der Quinta Ruban reift 10 Jahre in ex-Bourbon-Fässern und erhält das Finish durch 2-jährige Nachreifung in portugiesischen Portwein-Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 46%. In der Nase sind Aromen von überreifen Trauben, Orangen, dunklen Früchten, Trockenpflaumen und Kirschenlikör für mich wahrnehmbar. Etwas Schokolade und ein Hauch Vanille. Dazu Holznoten. Im Mund ist der Whisky anfangs warm, süß und cremig. Toffee und Nüsse, etwas Schokolade und fruchtige Aromen. Trocken und kräftig. Der Abgang ist mittellang bis lang, trocken und fruchtig (Himbeeren) mit[...]