Macallan Gold (Schottland, Speyside)
Die bekannte Destillerie ist in der Speyside-Region zu finden und vertreibt seit den 1960-er Jahren Single Malt Abfüllungen. Der hier verkostete Macallan Gold ist einer der vier Abfüllungen der 1824-Reihe, die ohne Jahresangabe mit 40% abgefüllt werden. Die Lagerung erfolgt ausschließlich in ehemaligen Sherry-Fässern. Die Farbe im Glas ist Gold. In der Nase fand ich Rosinen, Zitrusnoten (Zitrone und Orangen), Erdbeeren, Eiche und Honig, etwas Malz und Schokolade. Geschmacklich ist der Macallen auf der süßeren Seite beheimatet. Deutliche Holztöne, Orangen, zuckersüßer Sirup, etwas bitter mit Zimt. Gegen Ende wird der Macallen trocken. Der Abgang ist mittellang,[...]
Full Metal Spirits Whisky Tasting II – 20.10.2016 (Viper Room, Wien)
Am 20.10.2016 luden der Viper Room und Rites Vienna zum zweiten Full Metal Spirits Whisky Tasting. Die Veranstaltung war gut besucht und die musikalische Untermalung kam von DJ Eraserhead. Auch diesmal waren wieder acht unterschiedliche Single Malts am Start. Meine Tasting Notes wurden während der Verkostung notiert und sind die Eindrücke dieses Abends. Wie schon beim letzten Review sei zu erwähnen, dass in der Bar geraucht wurde und mit ansteigendem Whiskykonsum meine Sensorik mehr also zu wünschen übrig ließ. Die nachfolgenden Whiskies wurden in exakt dieser Reihenfolge verkostet: Benriach 15y Pedro Ximenez Finish (Speyside) Tomintoul 16y[...]
Full Metal Spirits Whisky Tasting – 15.06.2016 (Viper Room, Wien)
Am 15.6.2016 fand in den düsteren Katakomben des Viper Room eine Whisky Verkostung der etwas anderen Art statt. Die Veranstalter boten acht sehr unterschiedliche Single Malts zur Verkostung an. Zu späterer Stunde gab es Snacks zur Stärkung. Der Veranstaltungsname “Full Metal Spirits” war Programm und so tönten härtere Klänge von Prong, Samael, Ulver, God Is An Astronaut, Summoning, Celtic Frost, Agalloch, Swallow The Sun, uvm. aus den Lautsprechern. Für die Beschallung waren die DJs Iguana & Eraserhead verantwortlich. Meine Tasting Notes wurden während der Verkostung notiert und sind die Eindrücke dieses Abends. Zu erwähnen sei an[...]
Kilbeggan 8y (Irland)
Der Kilbeggan 8y ist ein irischer Single Grain Whisky und wird ausschließlich aus Mais hergestellt. Der Whisky reift in Eichenfässern und wird in der Cooley Destillerie mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase ist der 8-jährige Kilbeggan frisch, kühl und etwas metallisch. Leicht süßlich mit leichten Vanillearomen. Etwas Frucht und Schokolade. Geschmacklich dominiert eine sehr intensive Süße (fast schon wie Zuckerwasser), würzige Eiche und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang, süß mit Eiche und frischen Gräsern Der Kilbeggan 8y ist einfach, hat mir aber ganz gut geschmeckt. [...]
Mc Clelland’s Speyside (Schottland, Speyside)
McClelland’s ist ein Abfüller, der zu Morrison Bowmore gehört und seinen Firmensitz in Glasgow hat. Die Firma vertreibt vier verschiedene Single Malts, die jeweils eine der vier großen Whisky Regionen Schottlands repräsentieren. Nach dem nicht besonders schmackhaften “McClelland’s Lowland” und dem gerademal durchschnittlichen “McClelland’s Islay” war diesmal der Speysider an der Reihe. Auch dieser Mc Clelland’s wurde mit 40% abgefüllt. In der Nase ist der Whisky gleich zu Beginn sehr süß. Gezuckerte Orangen, Honig und Vanille. Geschmacklich gibt es kaum Unterschiede. Zuckersirup, Vanille, leicht bittere Eichennoten und etwas Zimt. Der Abgang ist eher kurz, bitter-süß mit[...]
Tomintoul 25y (Schottland, Speyside)
Die 10-jährigen und 16-jährigen Varianten von Tomintoul haben bei mir keinen besonders positiven Eindruck hinterlassen. Ich war also gespannt, ob die 25-jährige Abfüllung den “Karren noch aus dem Dreck ziehen kann”. Der Whisky reift in Bourbonfässern und wird mit 43% abefüllt. Ich muss an dieser Stelle aber anmerken, dass meine 0,05l Miniatur lt. Aufdruck mit 40% abgefüllt wurde. Das Etikett hat auch anders ausgesehen und die Farbe des Whiskies war nicht ganz so dunkel, wie es auf den aktuellen Fotos zu sehen ist. In der Nase dominieren anfangs Apfel und Orangen, etwas Honig, helle Rosinen, leichte Vanillenoten und etwas Toffee.[...]