­
2505.2016

Auchentoshan Three Wood (Schottland, Lowlands)

By |25.05.2016|Categories: Auchentoshan, Lowlands, Schottland, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Auchentoshan Three Wood (Schottland, Lowlands) Nach dem Auchentoshan 12y und der "American Oak" Abfüllung, war unlängst der "Three Wood" zur Verkostung an der Reihe. Der dreifach destillierte Whisky reift in etwa 10 Jahre in ex-Bourbon Fässern. Danach folgen 2 Jahre Nachreifung in Oloroso Fässern und circa 6 Monate in Pedro Ximenez Fässern. Der "Auchentoshan Three Wood" wird dann mit 43% abgefüllt. Im Glas [...]

2105.2016

Glenfarclas 21y (Schottland, Speyside)

By |21.05.2016|Categories: Glenfarclas, Lieblingswhiskys, Schottland, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Glenfarclas 21y (Schottland, Speyside) Glenfarclas, die Fünfte. Diesmal kam die 21-jährige Variante der Speyside Destillerie in mein Glas. Der Whisky reift in Sherryfässern und wird mit 43% abgefüllt. In der Nase sind Orangen und Sherrynoten erkennbar. Mandeln und Malz. Eine warme und würzige Angelegenheit. Geschmacklich dominieren süße Sherryaromen, Vanille. Im Mund ist der Whisky warm und cremig. Ganz leicht rauchig, etwas Toffee und [...]

1805.2016

Glenfarclas 15y (Schottland, Speyside)

By |18.05.2016|Categories: Glenfarclas, Schottland, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Glenfarclas 15y (Schottland, Speyside) Die 15-jährige Variante des Glenfarclas reift in Sherryfässern und wird mit 46% abgefüllt. Der Whisky wurde 2013 zum "Whisky of the Year" gekürt. In der Nase sind süße Fruchtnoten (Orangen, Pfirsich) und Sherryaromen dominant. Malz und Toffee. Schokolade und geröstete Nüsse. Geschmacklich machen Zitrusnoten den Anfang. Es folgt süßer Sirup, Schokolade, Toffee, bittere Holznoten und Malz. Durch die 46% [...]

1605.2016

Jack Daniel’s Old No.7 (USA, Bourbon)

By |16.05.2016|Categories: Bourbon, Jack Daniel's, USA, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Jack Daniel's Old No.7 (USA, Bourbon) Mit dem Jack Daniel's Old No.7 - der vermutlich bekanntesten Abfüllung der amerikanischen Destillerie - landete nun also auch zum ersten mal ein Bourbon in meinem Glas. "Was ist ein Bourbon eigentlich genau?", frage ich mich als passionierter Single-Malt Trinker. Nach kurzer Recherche kann darf ich zusammenfassen: Ein Bourbon ein Destillat aus Mais, wobei der Maisanteil mindest [...]

1205.2016

Mc Clelland’s Islay (Schottland, Islay)

By |12.05.2016|Categories: McClelland's, Schottland, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Mc Clelland's Islay (Schottland, Islay) McClelland's ist ein Abfüller, der zu Morrison Bowmore gehört und seinen Firmensitz in Glasgow hat. Die Firma vertreibt vier verschiedene Single Malts, die jeweils eine der vier großen Whisky Regionen Schottlands repräsentieren. Nach dem mehr als enttäuschenden Lowlander, verkostete ich nun den "McClelland's Islay", der mit 40% abgefüllt wird. In der Nase konnte ich überreife Früchte (Trauben und [...]

1005.2016

Kilbeggan (Irland)

By |10.05.2016|Categories: Blended, Irland, Kilbeggan, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Kilbeggan (Irland) Der Kilbeggan ist ein irischer Blend, der in der Cooley Destillerie hergestellt wird. Nach mindestens drei Jahren Reifung wird der Whisky mit 40% abgefüllt. Die Farbe im Glas ist Hellgold, wobei Farbstoffe zugesetzt werden. In der Nase fielen mir gleich zu Beginn Himbeeren (sehr nett) und leichte Zitrusnoten  auf. Der Whisky hat etwas fruchtig-säuerliches. Ein Hauch Malz, cereale Süße, Zucker, [...]

1005.2016

Glenfarclas 12y (Schottland, Speyside)

By |10.05.2016|Categories: Glenfarclas, Schottland, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Glenfarclas 12y (Schottland, Speyside) Im Zuge meiner Glenfarclas Verkostungsreihe kam heute die 12-jährige Abfüllung in mein Glas. Der Whisky reift zu 2/3 in Sherry-Fässern und zu 1/3 in Ex-Bourbon Fässern und wird danach mit 43% abgefüllt. In der Nase zeichnet sich bereits ab ,das der 12-jährige Glenfarclas deutlich intensiver und reichhaltiger ist, als der kürzlich verkostete 10-jährige. Sherrynoten vermischen sich mit Aromen von [...]

705.2016

Ardmore Legacy (Schottland, Highlands)

By |07.05.2016|Categories: Ardmore, Highlands, Schottland, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Ardore Legacy (Schottland, Highlands) Die Ardmore Destillerie ist in den schottischen Highlands zu finden. Wie so viele Brennereien hat Ardmore in den letzten Jahrzehnten mehrere Eigentümerwechsel hinter sich. Seit 2014 gehört Ardmore dem japanischen Getränkekonzern Suntory. Die Destillerie liefert den Großteil des produzierten Whiskies an anderen Unternehmen - mehrheitlich um Blends herzustellen. Neben dem hier verkosteteten Ardmore Legacy wird lediglich eine 25-jährige und [...]

605.2016

Mc Clelland’s Lowland (Schottland, Lowlands)

By |06.05.2016|Categories: McClelland's, Schottland, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Mc Clelland's Lowland (Schottland, Lowlands) McClelland's ist ein Abfüller, der zu Morrison Bowmore gehört und seinen Firmensitz in Glasgow hat. Die Firma vertreibt vier verschiedene Single Malts, die jeweils eine der vier großen Whisky Regionen Schottlands repräsentieren. Heute war bei mir der "McClelland's Lowland" im Glas. Angesichts der Tatsache, dass die Auchentoshan Destillerie zu Morrison Bowmore gehört, liegt natürlich der Verdacht nahe, dass [...]

505.2016

Glendronach ‘Parliament’ 21y (Schottland, Speyside)

By |05.05.2016|Categories: Glendronach, Schottland, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Glendronach 'Parliament' 21y (Schottland, Speyside) Die älteste Variante der Glendronach Standardabfüllungen ist ein 21-jähriger Single-Malt mit dem Beinamen 'Parliament'. Diese Variante reifte in ausgesuchten Oloroso und Pedro Ximenez Fässern und wird mit beeindruckenden 48% abgefüllt. Im Glas ist der Glendronach sehr dunkel, irgendwo zwischen rot und goldbraun. Die Aromen in der Nase sind schwer und intensiv. Sherry, eingelegte rote Früchte (Beeren, Pflaumen), Politur, [...]